Introducción
El A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2015 es un vino blanco de la D.O. Vinos de Madrid, elaborado por Valleyglesias Bodegas y Viñedos. Este vino destaca por su mezcla de 85% Albillo y 15% Moscatel grano menudo, lo que le confiere características únicas y distintivas. En este artículo, exploraremos sus cualidades sensoriales, su preparación adecuada y cómo disfrutarlo al máximo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2015 en su mejor momento, asegúrate de seleccionar una botella en buen estado, preferiblemente de una tienda especializada o directamente de la bodega si es posible.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse a una temperatura de entre 8°C y 10°C para preservar sus aromas y sabores frescos. Mantener la botella en una cubitera con hielo puede ser una buena opción antes de servir.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco de cristal transparente para apreciar mejor la claridad y el color del A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2015. Las copas con boca más estrecha ayudan a concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: El A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2015 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Esta tonalidad indica la juventud del vino y su buen estado de conservación.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo que resalta su calidad y pureza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2015 ofrece aromas frescos y frutales. Se perciben notas de cítricos, como limón y pomelo, acompañadas de toques florales que añaden complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desarrollen gradualmente y no saturen el olfato.
- Complejidad: El vino presenta una buena complejidad, con una combinación de aromas frutales y florales que se entrelazan de manera equilibrada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2015 ofrece un sabor fresco y vibrante, con notas de frutas blancas y un toque de mineralidad que añade carácter.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace ideal para acompañar una variedad de platos sin abrumar el paladar.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final que deja una agradable sensación refrescante.
- Equilibrio: El equilibrio es notable, con una acidez bien integrada y sabores que se complementan sin dominar uno sobre otro.
Conclusiones
- Impresiones generales: El A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2015 es un vino blanco que destaca por su frescura y elegancia. Su mezcla de Albillo y Moscatel crea una experiencia sensorial equilibrada y placentera.
- Maridaje: Es ideal para acompañar mariscos, ensaladas frescas y platos ligeros. Su perfil fresco y frutal complementa perfectamente las comidas de verano.
- Puntuación: Este vino blanco recibe una puntuación de 88 en la cata, destacando por su calidad y características sensoriales bien logradas.
Resumen
El A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2015 es un vino blanco excepcional que ofrece una experiencia sensorial fresca y equilibrada. Con un perfil aromático y gustativo bien definido, es ideal para acompañar platos ligeros y disfrutar en cualquier ocasión. Su puntuación de 88 refleja su calidad y atractivo, haciéndolo una excelente opción para los amantes del vino blanco.