Introducción
En el mundo del vino, cada año ofrece nuevas sorpresas y delicias para los amantes de esta bebida. El A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2019 es un ejemplo destacado de lo que puede ofrecer la D.O. Vinos de Madrid. Este vino blanco combina las variedades Albillo real y Moscatel grano menudo, produciendo una bebida que encarna la esencia de los viñedos de la bodega Valleyglesias. En este artículo, exploraremos las características y cualidades de este vino a través de sus diferentes fases de cata.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2019, es recomendable seleccionar una botella bien conservada. La bodega Valleyglesias ha puesto especial cuidado en la elaboración de este vino blanco, asegurando que cada botella mantenga su calidad y frescura.
- Temperatura: Este vino blanco se debe servir a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Mantener esta temperatura asegura que se expresen adecuadamente sus aromas y sabores, ofreciendo una experiencia óptima de degustación.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con forma de tulipán para concentrar los aromas y facilitar una mejor percepción de las características del A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2019. Estas copas permiten que el vino respire y libere sus cualidades de manera efectiva.
Fase visual
- Color: El A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2019 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Esta tonalidad indica un vino con buena evolución y una posible presencia de notas maduras.
- Limpieza: El vino muestra una gran claridad y brillo, sin evidencias de turbidez. Esto refleja una adecuada filtración y una buena condición de la botella.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2019 ofrece aromas frescos con notas de cítricos y florales. Se perciben también toques de melocotón y honey que aportan una complejidad interesante.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite apreciar los detalles sutiles sin que sean abrumadores. Este equilibrio es característico de un vino blanco bien estructurado.
- Complejidad: El vino blanco muestra una buena complejidad en su perfil olfativo, con capas de aromas que se desarrollan a medida que se oxigena en la copa. Esto añade una dimensión adicional a la experiencia de cata.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2019 tiene un sabor fresco con notas de frutas blancas y un ligero toque dulce. La acidez es bien equilibrada, lo que aporta una sensación refrescante.
- Cuerpo: Este vino blanco tiene un cuerpo ligero a medio, ideal para una amplia gama de maridajes. Su estructura es suficiente para ofrecer una buena presencia en boca sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, dejando un final limpio con una ligera nota afrutada que invita a seguir disfrutando del vino.
- Equilibrio: El A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2019 destaca por su equilibrio entre acidez, dulzura y cuerpo. Este balance es fundamental para una experiencia de degustación placentera y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2019 es un vino blanco que ofrece una experiencia sensorial completa. Su combinación de Albillo real y Moscatel grano menudo resulta en un vino fresco, equilibrado y con una buena complejidad aromática.
- Maridaje: Este vino blanco se marida perfectamente con mariscos, pescados a la plancha y ensaladas frescas. También es una excelente opción para acompañar aperitivos ligeros y quesos suaves.
- Puntuación: El A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2019 merece una puntuación de 89 puntos. Su calidad y características lo hacen destacar en la categoría de vinos blancos, ofreciendo una experiencia disfrutable y de gran calidad.
Resumen
El A2 Albillo Moscatel ValleYglesias 2019 es un vino blanco excepcional de la D.O. Vinos de Madrid, que combina las variedades Albillo real y Moscatel grano menudo. Su color amarillo pálido y aromas frescos ofrecen una introducción prometedora. En boca, presenta un sabor fresco, con un cuerpo ligero a medio y un equilibrio notable. Ideal para maridar con mariscos y pescados, este vino recibe una puntuación de 89 puntos, destacándose por su calidad y complejidad.