Introducción
El A2 Albillo Real 2013 es un vino blanco que refleja el carácter de los Vinos de Madrid D. O. en España. Producido por Valleyglesias Bodegas y Viñedos, este vino está compuesto por una mezcla de 85% Albillo y 15% Moscatel grano menudo. La combinación de estas variedades ofrece una experiencia sensorial única, destacando la calidad y la autenticidad de los vinos de esta región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del A2 Albillo Real 2013, es importante seleccionar una botella en buenas condiciones. Asegúrate de que el vino ha sido almacenado en un lugar adecuado, con una temperatura constante y sin exposición a la luz.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse a una temperatura entre 8°C y 10°C. Esta temperatura permitirá que el A2 Albillo Real 2013 mantenga su frescura y sus aromas en su punto óptimo.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un diseño que permita una apertura amplia. Esto ayudará a que los aromas se liberen y sean percibidos correctamente.
Fase visual
- Color: El A2 Albillo Real 2013 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Esta tonalidad sugiere una buena maduración y calidad en el vino.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable en la copa, sin partículas en suspensión, lo que indica una correcta filtración y una buena elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el A2 Albillo Real 2013 ofrece aromas frescos y frutales, con notas de cítricos y un toque sutil de florales. El Moscatel aporta un matiz dulce y fragante que complementa al Albillo.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite disfrutar de los matices sin que resulten abrumadores.
- Complejidad: La complejidad del vino es adecuada, con capas de aromas que invitan a descubrir diferentes notas a medida que se oxigena en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el A2 Albillo Real 2013 presenta un sabor fresco y equilibrado, con una acidez que realza su carácter frutal y floral.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero, ideal para un vino blanco que busca ser refrescante y fácil de beber.
- Persistencia: La persistencia es media, con un final agradable que deja una sutil impresión de las notas frutales y florales.
- Equilibrio: El vino muestra un excelente equilibrio entre acidez y sabor, ofreciendo una experiencia armoniosa en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El A2 Albillo Real 2013 es un vino blanco que destaca por su frescura y su perfil aromático equilibrado. Es una opción excelente para quienes buscan un vino de calidad que represente bien a los Vinos de Madrid.
- Maridaje: Es ideal para acompañar mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas. Su acidez y frescura lo hacen versátil en la mesa.
- Puntuación: Este vino ha obtenido una puntuación de 88 en la cata de 2014, reflejando su calidad y su destacada presencia en la categoría de blancos.
Resumen
El A2 Albillo Real 2013 es un vino blanco producido en Vinos de Madrid D. O. por Valleyglesias Bodegas y Viñedos. Compuesto por 85% Albillo y 15% Moscatel grano menudo, ofrece una experiencia fresca y equilibrada, con aromas frutales y florales. Su buena limpieza, intensidad y complejidad en nariz, junto con un sabor agradable y un cuerpo ligero en boca, lo hacen ideal para maridar con mariscos y pescados. Su puntuación de 88 refleja su excelente calidad en la cata de 2014.