Introducción
El La Suertita Albillo Criollo 2023 es un vino blanco que proviene de la D. O. Valle de la Orotava en España, elaborado con la variedad de uva Albillo Criollo. Esta bodega, conocida por su enfoque en la calidad y la autenticidad de sus vinos, ha logrado captar la esencia de la región en este vino, que destaca por su color maduro y su perfil floral. Con una puntuación de 88, este vino promete ser una experiencia sensorial interesante y accesible para los amantes de los vinos sencillos pero agradables. Su boca correcta y agradable lo convierten en una opción versátil, ideal para diferentes ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: El La Suertita Albillo Criollo 2023 es perfecto para aquellos que buscan un vino blanco fácil de disfrutar. La elección de la variedad Albillo Criollo le aporta un carácter único, fresco y florido, mientras que su origen en el Valle de la Orotava añade una complejidad regional que se refleja en su sabor.
- Temperatura: Para una mejor apreciación de sus características, se recomienda servir el Albillo Criollo 2023 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. A esta temperatura, se pueden resaltar sus notas florales y su sabor frutal, ofreciendo una experiencia equilibrada y refrescante.
- Copas: Es aconsejable utilizar una copa blanca de tamaño medio. Esto permitirá que el vino se oxigene adecuadamente, liberando sus aromas florales y permitiendo una mejor apreciación de su color maduro.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color maduro y dorado, con una apariencia que refleja su evolución y la madurez de la uva Albillo Criollo. Su tono frutal evoca notas de frutas maduras, lo que invita a descubrir lo que se esconde en su interior.
- Limpieza: El vino es limpio, sin impurezas visibles, lo que es un reflejo de su cuidadoso proceso de vinificación. Su limpieza es impecable, lo que da una sensación de frescura y claridad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Suertita Albillo Criollo 2023 ofrece una gama de aromas florales que se combinan con toques de fruta madura. Se aprecian notas sutiles de cítricos y un fondo ligero que aporta frescura.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que hace que este vino sea accesible para todos los paladares, sin ser demasiado complejo. Su perfil olfativo es agradable y equilibrado.
- Complejidad: A pesar de ser un vino sencillo, la complejidad del Albillo Criollo 2023 radica en la armonía de sus aromas florales y frutales, que ofrecen una experiencia muy agradable.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino se presenta correcto y agradable, con un sabor fresco y equilibrado. La acidez está bien integrada, ofreciendo una sensación refrescante sin ser agresiva.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, lo que lo hace fácil de beber y adecuado para diversas ocasiones. A pesar de su ligereza, tiene una estructura lo suficientemente definida como para brindar una experiencia satisfactoria.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un retrogusto sutil pero agradable que se queda en el paladar por unos momentos. Su persistencia no es excesiva, lo que lo convierte en un vino ideal para una cata casual.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, fruta y frescura es uno de los puntos fuertes del Albillo Criollo 2023. No es un vino que sobresalga en un solo aspecto, pero su armonía general lo convierte en una opción deliciosa y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Suertita Albillo Criollo 2023 es un vino blanco fresco, con una estructura simple pero agradable. Su perfil floral y frutal lo hace ideal para disfrutar en cualquier momento, ya sea en una comida ligera o como aperitivo. La calidad es excelente para su precio, y su boca correcta lo convierte en un vino accesible para la mayoría.
- Maridaje: Este vino marida bien con platos ligeros como ensaladas, mariscos, pescados a la parrilla o tapas frescas. Su frescura lo hace perfecto para acompañar estos platos sin sobrecargar el paladar.
- Puntuación: La puntuación de este vino es de 88, destacando por su equilibrio y facilidad de disfrute. Un vino blanco que cumple con las expectativas de quienes buscan algo sencillo pero bien elaborado.
Resumen
El La Suertita Albillo Criollo 2023 es un vino blanco de la D. O. Valle de la Orotava que destaca por su perfil floral y frutal. Con una puntuación de 88, su color maduro y su boca correcta lo convierten en una opción muy agradable para cualquier ocasión. Su equilibrio y persistencia moderada lo hacen perfecto para maridar con platos ligeros. Un vino sencillo pero lleno de frescura, ideal para disfrutar en buena compañía.