Introducción
El La Haya Afrutado Cordón Trenzado 2018 Semiseco es un vino blanco que destaca en la región del Valle de la Orotava bajo la Denominación de Origen D. O. / D. O. P. España. Con una composición de 75% Hondarrabi zuri, 20% Chardonnay, y 5% Mune mahatsa, y un toque adicional de 90% Listán blanco y 10% otras variedades, este vino ofrece una combinación intrigante que mezcla lo mejor de las variedades tradicionales y modernas. Su perfil semiseco lo hace ideal tanto para aperitivos como para comidas más elaboradas.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del La Haya Afrutado Cordón Trenzado 2018 Semiseco, es fundamental seleccionar una botella en buenas condiciones, preferentemente de una bodega confiable como La Haya. Verifique la integridad del tapón y el estado del envase.
- Temperatura: Este vino blanco semiseco debe servirse a una temperatura fresca, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius, para resaltar sus características frutales y su equilibrio.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente y con un diseño adecuado para vinos blancos. Esto permite apreciar mejor el color y disfrutar de la aroma del vino. Las copas con un tazón amplio son ideales para liberar los aromas.
Fase visual
- Color: El La Haya Afrutado Cordón Trenzado 2018 Semiseco presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, que denota su frescura y juventud.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, con una apariencia clara y brillante, sin sedimentos ni turbidez, lo que es indicativo de una buena elaboración y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas predominantes en este vino son frutales, con notas de manzana verde, pera y un sutil toque de citrus. Hay también matices florales que complementan la frescura.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas se expresen sin ser abrumadores, ofreciendo una experiencia olfativa equilibrada.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad moderada, con una mezcla armónica de frutas y flores que se integra de manera elegante en el perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Haya Afrutado Cordón Trenzado 2018 Semiseco se manifiesta con un sabor fresco y afrutado, destacando sabores de cítricos y frutas blancas. El toque semiseco añade una ligera dulzura que equilibra la acidez.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, proporcionando una sensación suave y agradable en el paladar, sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que mantiene las notas frutales y un toque de frescura, ofreciendo un final placentero.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, dulzura y cuerpo es excelente, haciendo del vino una opción versátil que puede acompañar una variedad de platos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Haya Afrutado Cordón Trenzado 2018 Semiseco es un vino blanco con una excelente combinación de frutas y frescura. Su perfil semiseco lo hace accesible y agradable para una amplia gama de paladares.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, ensaladas frescas y platos ligeros. También puede ser disfrutado como aperitivo o en una tarde de verano.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 85, destacando su calidad y equilibrio en el ámbito de los vinos blancos semisecos.
Resumen
El La Haya Afrutado Cordón Trenzado 2018 Semiseco es un vino blanco que combina 75% Hondarrabi zuri, 20% Chardonnay, y 5% Mune mahatsa con 90% Listán blanco y 10% otras variedades. Su perfil frutal y fresco, junto con su equilibrio y persistencia, lo convierten en una opción versátil y agradable. Ideal para maridar con mariscos y platos ligeros, este vino recibe una calificación de 85 por su calidad y excelente relación precio-beneficio.