Introducción
El vino La Haya Afrutado Cordón Trenzado 2021 Semiseco representa la esencia del Valle de la Orotava, con una mezcla principal de Listán blanco complementada con otras variedades. Su carácter floral y frutal lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan una experiencia refrescante y equilibrada.
Preparación
- Selección del vino: La elección cuidadosa de las uvas, principalmente Listán blanco, asegura la calidad y el carácter distintivo de este vino.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8-10°C para resaltar sus aromas y mantener su frescura.
- Copas: Utilizar copas con forma de tulipa favorece la concentración de los aromas y la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con matices verdosos, reflejando su juventud y frescura.
- Limpieza: Su limpidez cristalina revela un proceso de elaboración cuidadoso y una buena clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas florales como la flor de azahar, junto con notas de frutas tropicales como piña y maracuyá.
- Intensidad: Aromas que se perciben con claridad y nitidez, sin ser dominantes, invitando a una experiencia sensorial equilibrada.
- Complejidad: Aunque es un vino suave, presenta una complejidad aromática que revela su variedad y origen.
Fase gustativa
- Sabor: Ofrece sabores frutales y florales que se complementan con una ligera dulzura, resultando en un perfil gustativo amable y accesible.
- Cuerpo: Ligero y equilibrado, con una textura suave que envuelve el paladar de manera delicada.
- Persistencia: Su final es delicado y persistente, dejando una agradable sensación en boca que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre dulzor y acidez, creando una armonía gustativa que lo hace versátil en la mesa.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Haya Afrutado Cordón Trenzado 2021 Semiseco es un vino que cautiva por sus aromas frescos y su suavidad en boca, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, ensaladas frescas o quesos suaves, realzando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: 4.5/5. Un vino que destaca por su accesibilidad y calidad, garantizando una experiencia satisfactoria para todos los gustos.
Resumen
La Haya Afrutado Cordón Trenzado 2021 Semiseco es un vino blanco semiseco de la Bodega La Haya en el Valle de la Orotava, España. Con un estilo amable y aromas nítidos que combinan lo floral y lo frutal, este vino ofrece una experiencia gustativa suave y golosa, con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Ideal para maridar con mariscos y ensaladas frescas, este vino destaca por su frescura y versatilidad en cualquier ocasión.