Introducción
El Vino Blanco Barrica La Haya Cordón Trenzado 2019 proviene de la prestigiosa bodega ubicada en el Valle de la Orotava, dentro de la Denominación de Origen Protegida de España. Este vino se distingue por su singularidad y calidad, resultado de una cuidadosa elaboración que combina la variedad Listán Blanco con un toque de otras uvas, bajo la dirección experta de los enólogos de Bodega La Haya. Presenta una interesante complejidad sensorial que invita a ser explorada.
Preparación
- Selección del vino: El La Haya Cordón Trenzado 2019 Barrica se obtiene de una meticulosa selección de uvas Listán Blanco y otras variedades complementarias, garantizando así la excelencia en cada botella.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 10°C y 12°C para apreciar plenamente su estructura y matices aromáticos.
- Copas: Utilizar copas de tipo borgoña permite capturar y disfrutar mejor de los aromas complejos y el carácter tostado de este vino.
Fase visual
- Color: De un atractivo amarillo brillante que revela su juventud y frescura.
- Limpieza: Presenta una limpidez cristalina que denota su cuidadosa elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Notas de roble cremoso, fruta madura y un toque especiado y amaderado que confieren sofisticación.
- Intensidad: Aromas que se expresan con claridad, destacando la riqueza de su crianza en barrica.
- Complejidad: Combina capas de aromas que invitan a descubrir nuevos matices en cada copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es graso y estructurado, con un sutil tostado y un fino amargor que realzan su perfil elegante.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio que se desenvuelve con armonía, mostrando su carácter y estructura.
- Persistencia: Su final persistente deja un agradable recuerdo de sus sabores y aromas.
- Equilibrio: Balance perfecto entre la frescura de la fruta y la complejidad aportada por su paso por barrica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Haya Cordón Trenzado 2019 Barrica es un vino que destaca por su elegancia y sofisticación, ideal para aquellos que buscan una experiencia sensorial única.
- Maridaje: Perfecto para acompañar pescados grasos, mariscos y platos de aves con salsas cremosas, así como quesos semicurados.
- Puntuación: Este vino merece una alta valoración por su complejidad aromática y estructura en boca, convirtiéndolo en una elección excelente para los aficionados al buen vino.
Resumen
El La Haya Cordón Trenzado 2019 Barrica es un vino blanco excepcional de la bodega La Haya en el Valle de la Orotava, España. Destaca por su color amarillo brillante, aromas de roble cremoso y fruta madura, y un sabor graso y estructurado con toques tostados y un fino amargor. Ideal para acompañar platos selectos, este vino se distingue por su equilibrio y persistencia, ofreciendo una experiencia sensorial memorable.