Introducción
El Valleoro Tinto Crianza del año 1998 es una joya vinícola proveniente del Valle de la Orotava, una región de gran tradición vitivinícola en Tenerife, España. Este vino se distingue por su elegancia y complejidad, características que lo posicionan como un exponente destacado de la denominación de origen Valle de la Orotava.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Gran Tehyda 1998, es crucial elegir un momento especial donde se pueda apreciar su plenitud.
- Temperatura: Se recomienda servir este tinto a una temperatura entre 16-18°C para resaltar sus aromas y estructura.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente y de tulipán, ideales para capturar y concentrar los aromas sutiles de este vino.
Fase visual
- Color: El Gran Tehyda 1998 presenta un color rojo rubí profundo con matices púrpuras en su ribete, indicativos de su evolución en botella.
- Limpieza: Su limpidez es notable, mostrando claridad y brillo, signos de un proceso de elaboración cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino despliega una complejidad aromática notable, con notas de frutos rojos maduros, especias dulces y un sutil fondo de vainilla.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, invitando a explorar sus capas aromáticas con cada copa.
- Complejidad: Su bouquet complejo revela la influencia del terroir del Valle de la Orotava y el envejecimiento en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Gran Tehyda 1998 muestra una armonía perfecta entre fruta madura, taninos suaves y un elegante toque de roble.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, con una estructura bien integrada que confiere equilibrio y finesse.
- Persistencia: Su persistencia es larga y placentera, dejando recuerdos de su carácter refinado en el paladar.
- Equilibrio: Destaca por su excelente equilibrio entre acidez, alcohol y estructura, mostrando la maestría en su elaboración.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gran Tehyda 1998 es un vino que impresiona por su elegancia y complejidad, reflejando lo mejor del Valle de la Orotava en cada sorbo.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos de carne con especias.
- Puntuación: Este excepcional tinto merece una puntuación destacada por su calidad y capacidad de envejecimiento.
Resumen
El Gran Tehyda 1998 es un tinto crianza que cautiva con su elegancia y complejidad aromática, destacándose por su estructura equilibrada y persistencia en boca. Ideal para acompañar platos con sabores intensos, representa fielmente la excelencia de los vinos del Valle de la Orotava.