Introducción
El Gran Tehyda 2002 Afrutado es un vino blanco que captura la esencia del Valle de la Orotava en cada botella. Con una cuidadosa elaboración y una selección meticulosa de uvas listán blanco, esta joya vinícola ofrece una experiencia sensorial única, ideal para los amantes de los vinos blancos frescos y aromáticos.
Preparación
- Selección del vino: El vino ha sido elaborado con uvas listán blanco de la más alta calidad, cuidadosamente seleccionadas en su punto óptimo de madurez para garantizar su frescura y complejidad aromática.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8°C y 10°C para apreciar plenamente su bouquet aromático y su frescura en boca.
- Copas: Utilizar copas tipo tulipa favorece la concentración de los aromas, permitiendo disfrutar al máximo de todas las notas frutales y florales que este vino ofrece.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos blancos jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su brillantez y transparencia denotan una cuidadosa clarificación y filtración durante su elaboración, asegurando un aspecto limpio y atractivo en la copa.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega intensos aromas a frutas tropicales como piña y maracuyá, acompañados de sutiles notas florales que añaden complejidad al perfil aromático.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática notable, que invita a explorar cada matiz con atención y deleite.
- Complejidad: A medida que se oxigena, se revelan capas adicionales de aromas, mostrando una agradable complejidad que evoluciona con el tiempo en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y equilibrado, con una acidez refrescante que realza los sabores frutales y florales presentes en su perfil aromático.
- Cuerpo: Posee un cuerpo ligero y una textura suave, que contribuyen a una experiencia gustativa armoniosa y agradable.
- Persistencia: Su final es persistente y deja una agradable sensación de frutas tropicales, invitando a seguir disfrutando de su complejidad hasta el último sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, alcohol y dulzor está perfectamente logrado, proporcionando una sensación en boca que invita a repetir la experiencia.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gran Tehyda 2002 Afrutado es un vino blanco excepcional que no solo destaca por su frescura y complejidad aromática, sino también por su elegancia y equilibrio en cada fase sensorial.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos frescos, pescados blancos a la parrilla o ensaladas tropicales, potenciando los sabores del plato y complementando su frescura con la del vino.
- Puntuación: Con una puntuación alta, este vino merece ser apreciado por su calidad y carácter distintivo, siendo una elección acertada para cualquier ocasión especial.
Resumen
El Gran Tehyda 2002 Afrutado es un vino blanco excepcional del Valle de la Orotava, elaborado con uvas listán blanco. Destaca por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca, ideal para acompañar mariscos y pescados blancos.