Introducción
El Gran Tehyda 2013 es un vino tinto elaborado con Listán negro por la Bodega Valleoro, ubicada en el Valle de la Orotava. Esta zona de producción pertenece a la D. O. / D. O. P. de España, conocida por su diversidad y calidad en la vinicultura. Este vino, de la cosecha del año 2014, promete ofrecer una experiencia enológica rica y auténtica, reflejando tanto la tradición como la innovación de la bodega.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Gran Tehyda 2013, es importante seleccionar una botella en buen estado, preferiblemente bien conservada y a una temperatura adecuada.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Gran Tehyda 2013 es de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permitirá que el vino se exprese plenamente, revelando todas sus características.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen y forma amplia para permitir que el Gran Tehyda 2013 respire y sus aromas se desarrollen de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Gran Tehyda 2013 presenta un color rojo intenso con reflejos rubí, característico de los vinos tintos de su edad y variedad.
- Limpieza: La limpieza del vino es excelente, mostrando una claridad que sugiere un proceso de vinificación cuidado y una correcta crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En la
Fase olfativa
, el Gran Tehyda 2013 ofrece aromas complejos que incluyen notas de frutas rojas maduras, especias y un sutil toque de madera que refleja su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia que invita a descubrir y disfrutar cada matiz del vino.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es evidente, con capas que se van desvelando lentamente, ofreciendo una experiencia olfativa rica y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Gran Tehyda 2013 revela sabores de frutas negras, con un toque de regaliz y tabaco, proporcionando un perfil gustativo equilibrado y agradable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a robusto, que le da una estructura sólida sin resultar abrumador.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un final largo y elegante que deja una grata impresión en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, taninos y alcohol es excelente, ofreciendo una experiencia armónica y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gran Tehyda 2013 es un vino tinto bien estructurado, con una complejidad aromática y gustativa que refleja su origen y proceso de elaboración. Su equilibrio y persistencia hacen de él una opción destacada para los amantes del buen vino.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, quesos curados y platos con salsas ricas, aportando una complementación ideal a sabores intensos y robustos.
- Puntuación: La puntuación del Gran Tehyda 2013 es de 84 puntos, reflejando una calidad sólida y una experiencia enológica satisfactoria.
Resumen
El Gran Tehyda 2013 es un vino tinto de la Bodega Valleoro que destaca por su color rojo intenso, aromas complejos y sabor equilibrado. Con un cuerpo robusto y una persistencia notable, ofrece una experiencia completa y placentera. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 84 puntos, destacando su calidad y carácter.