Introducción
El Valleoro Tinto, elaborado exclusivamente con uvas listán negro del Valle de la Orotava, se presenta como una joya vinícola que combina tradición y modernidad. Este vino es un excelente ejemplo de la rica diversidad que ofrece la viticultura en esta zona de Tenerife, destacándose por su perfil fresco y aromático.
Preparación
- Selección del vino: El Valleoro Tinto se obtiene de una cuidadosa selección de uvas listán negro, asegurando la calidad desde el viñedo hasta la bodega.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 14°C y 16°C para resaltar sus aromas frutales y su frescura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente y con una abertura media, que permitan oxigenar adecuadamente el vino y captar sus matices aromáticos.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí brillante, con matices violáceos en su juventud, denotando su frescura y juventud.
- Limpieza: Limpio y brillante, reflejando la pureza de su elaboración y cuidado en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos frescos como fresas y cerezas, acompañados de notas florales sutiles que añaden complejidad.
- Intensidad: Aromáticamente expresivo, con una intensidad que invita a explorar cada detalle de su perfil olfativo.
- Complejidad: Ofrece una complejidad notable para su categoría, combinando fruta fresca con notas florales y un leve fondo especiado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y fresco, con una agradable acidez que equilibra su cuerpo ligero a medio.
- Cuerpo: De cuerpo ligero a medio, mostrando una estructura equilibrada que realza su frescura y facilidad de consumo.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación frutal que perdura en el paladar.
- Equilibrio: Bien equilibrado en todos sus componentes, destacando por su armonía entre frescura, frutosidad y estructura.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valleoro Tinto es un vino que cautiva por su frescura y expresión frutal, ideal para quienes buscan un tinto ligero y fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar platos ligeros como pescados blancos, ensaladas frescas o tapas variadas.
- Puntuación: Con una excelente relación calidad-precio, merece una puntuación destacada por su frescura y carácter versátil.
Resumen
Valleoro Tinto es un vino joven y vibrante, con aromas intensos a frutas rojas y una estructura ligera pero equilibrada. Ideal para maridar con platos ligeros o disfrutar solo en cualquier momento.