Introducción
El 300 Lios Albillo Criollo 2022 Barrica es un vino blanco que destaca por su equilibrio y complejidad, procedente de la Zona de Producción Valle de la Orotava D.O.P., en España. Este vino de 100% Albillo refleja el carácter de la región, con una madurez y una marcada influencia de la madera. En su cata 2024, obtuvo una calificación de 89 puntos, lo que resalta su correcta estructura, su sabor persistente y su perfil especiado. Con un precio de 19,36 €, este vino es una excelente opción para quienes buscan un blanco de calidad con un toque de sofisticación y complejidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este vino, es importante elegirlo para ocasiones especiales donde se valoren los sabores complejos y la persistencia de un blanco barrica. Su perfil maduro y sabroso lo convierte en una excelente elección para quienes buscan vinos con personalidad.
- Temperatura: Se recomienda servir el 300 Lios Albillo Criollo 2022 Barrica a una temperatura de 12-14°C, ya que esta gama de temperaturas resalta su madurez y permite que los aromas de la madera se integren de manera armónica con las notas de fruta.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una apertura media para que el vino respire y se pueda apreciar la riqueza de su aroma. Las copas adecuadas potencian su persistencia y ayudan a disfrutar de la complejidad que ofrece este vino especiado.
Fase visual
- Color: El 300 Lios Albillo Criollo 2022 Barrica presenta un color amarillo dorado brillante, una señal de su paso por barrica que le otorga profundidad. Este color, ligeramente más intenso que otros blancos, es una clara indicación de su madurez.
- Limpieza: El vino es limpio, con una apariencia brillante que refleja su correcta elaboración. No presenta impurezas, lo que indica un proceso de vinificación cuidado y preciso.
Fase olfativa
- Aromas: Al olfato, el 300 Lios Albillo Criollo 2022 Barrica despliega una mezcla de notas especiadas junto con un toque de frutas maduras y ligeras reminiscencias de la madera. Su perfil olfativo es elegante y envolvente.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite apreciar con claridad sus capas de madurez y las sutiles notas de madera que se van abriendo con el tiempo en copa.
- Complejidad: Este vino se caracteriza por su complejidad, ya que las notas especiadas y las características de la barrica se complementan perfectamente con los toques frutales, creando una sensación olfativa envolvente y sofisticada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 300 Lios Albillo Criollo 2022 Barrica es sabroso, con una marcada presencia de la madera que se equilibra perfectamente con la frescura del Albillo Criollo. La combinación de estas características le da una sensación única en boca.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que le otorga una estructura notable sin ser pesado. Su consistencia es agradable, con un equilibrio perfecto entre su madurez y su frescura.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un final largo que deja en boca recuerdos de su paso por barrica y una ligera sensación especiada.
- Equilibrio: El 300 Lios Albillo Criollo 2022 Barrica ofrece un equilibrio excelente entre su sabor maduro, las notas especiadas y la madera. Ninguna de estas características sobresale en exceso, creando un vino armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 300 Lios Albillo Criollo 2022 Barrica es un vino sabroso y persistente que destaca por su marcada influencia de la madera y su complejidad en boca. Es una opción ideal para aquellos que buscan un blanco barrica con un perfil maduro y elegante.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de pescados grasos, carnes blancas o quesos curados. Su perfil especiado y su persistencia hacen que se complemente bien con preparaciones que tengan sabores intensos y complejos.
- Puntuación: El 300 Lios Albillo Criollo 2022 Barrica ha obtenido una calificación de 89 puntos, lo que refleja su excelente calidad y su capacidad para satisfacer a los amantes de los vinos de barrica.
Resumen
El 300 Lios Albillo Criollo 2022 Barrica es un vino blanco de 100% Albillo que destaca por su perfil especiado, maduro y la marcada presencia de madera. Con una persistencia destacable y un equilibrio ideal, este vino ofrece una cata compleja y agradable. Perfecto para maridar con pescados grasos, carnes blancas o quesos curados, es una excelente opción para quienes buscan un vino blanco con personalidad. Con una puntuación de 89 puntos en la cata 2024, es una elección acertada para ocasiones especiales.