Introducción
El Tafuriaste Afrutado Semidulce 2013 es un vino blanco semidulce producido por la Bodega Tafuriaste en la zona de producción del Valle de la Orotava, dentro de la Denominación de Origen (D.O.) de España. Este vino destaca por su composición mayoritaria de Listán blanco (97%) con un toque de Moscatel (3%), que le aporta un carácter distintivo y equilibrado. La combinación de estas variedades crea un vino con una dulzura moderada y una frescura notable, ideal para quienes buscan una opción afrutada pero no excesivamente dulce.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Tafuriaste Afrutado Semidulce 2013, es importante seleccionar una botella que se haya conservado en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino esté bien sellado y almacenado en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: El Tafuriaste Afrutado Semidulce 2013 se debe servir a una temperatura fresca, entre 8°C y 10°C. Esta temperatura realza sus características afrutadas y mantiene su perfil semidulce en equilibrio.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para apreciar mejor las cualidades del Tafuriaste Afrutado Semidulce 2013. Las copas con un tazón más estrecho ayudan a concentrar los aromas, permitiendo una experiencia de degustación más completa.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Tafuriaste Afrutado Semidulce 2013 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Esta tonalidad clara y brillante indica frescura y juventud en el vino.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y transparencia en el vaso, sin sedimentos ni turbidez. Esta claridad refleja una buena filtración y una correcta elaboración del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tafuriaste Afrutado Semidulce 2013 ofrece aromas frescos y frutales, con notas de cítricos y frutas blancas como la manzana y la pera, complementados con sutiles toques de florales.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada pero suficiente para apreciar la fruta y la frescura que caracterizan al vino. Los aromas no son abrumadores, sino equilibrados y elegantes.
- Complejidad: La complejidad del Tafuriaste Afrutado Semidulce 2013 es moderada, con un perfil aromático claro pero no excesivamente complejo. Esto le permite destacar sus características principales sin sobrecargar el paladar.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino tiene un sabor afrutado y ligeramente dulce, con un equilibrio entre la acidez y el dulzor que resulta agradable. Los sabores de cítricos y frutas blancas se mantienen, ofreciendo una experiencia refrescante.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace fácil de beber y adecuado para acompañar una variedad de platos. Su textura es suave y bien integrada.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, con un final limpio y agradable que deja un retrogusto frutal. No se perciben sabores desagradables, lo que contribuye a una experiencia de degustación placentera.
- Equilibrio: El Tafuriaste Afrutado Semidulce 2013 exhibe un equilibrio notable entre el dulzor y la acidez, lo que le permite mantener su frescura y hacer que el vino sea versátil para diferentes ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tafuriaste Afrutado Semidulce 2013 es un vino blanco que se destaca por su frutalidad y equilibrio. Su perfil semidulce y su frescura lo convierten en una opción excelente para aquellos que buscan un vino con un toque de dulzura sin ser excesivamente empalagoso.
- Maridaje: Este vino se marida bien con aperitivos, mariscos y ensaladas ligeras. También es una buena opción para acompañar postres no demasiado dulces, como una tarta de frutas.
- Puntuación: El Tafuriaste Afrutado Semidulce 2013 recibe una puntuación de 84 puntos, destacando por su calidad y frescura en el rango de los vinos semidulces.
Resumen
El Tafuriaste Afrutado Semidulce 2013 es un vino blanco semidulce elaborado con Listán blanco y Moscatel en el Valle de la Orotava. Presenta un color amarillo pálido, una limpieza excelente y aromas de cítricos y frutas blancas. En boca, ofrece un sabor afrutado con un cuerpo ligero a medio y una buena persistencia. Es ideal para aperitivos, mariscos y postres ligeros. Con una puntuación de 84 puntos, destaca por su equilibrio y frescura.