Introducción
El Stanis Tradicional 2020, un vino tinto de la D. O. Valle de la Orotava, destaca por su mezcla de Listán negro y Negramoll. Producido por Bodegas Murcal en España, este vino refleja la riqueza de su región. Con un perfil único, ofrece una experiencia sensorial completa para los aficionados al vino.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir el Stanis Tradicional 2020, es importante considerar su complejidad y el equilibrio entre las variedades Listán negro y Negramoll. Este vino tinto, con una excelente reputación, es ideal para quienes buscan un sabor auténtico de la D. O. Valle de la Orotava.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente del Stanis Tradicional, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen de manera óptima sus características y matices.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto de cuerpo ancho ayuda a que el Stanis Tradicional libere sus aromas y sabores. Estas copas permiten una mejor oxigenación, enriqueciendo la experiencia de cata.
Fase visual
- Color: El Stanis Tradicional 2020 presenta un color rojo rubí profundo. Este tono es indicativo de su juventud y de las características de las uvas Listán negro y Negramoll.
- Limpieza: En términos de limpieza, el vino muestra una apariencia clara y sin sedimentos. La transparencia y brillantez del Stanis Tradicional reflejan una cuidadosa vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del Stanis Tradicional son intensos y variados, con notas de frutas rojas maduras, especias y toques de hierbas. La combinación de Listán negro y Negramoll ofrece un perfil aromático complejo.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo percibir claramente las distintas capas de su bouquet. Este aspecto es característico de un vino bien estructurado y cuidado en su proceso de elaboración.
- Complejidad: La complejidad del Stanis Tradicional es notable, con una mezcla equilibrada de frutas, especias y notas terrosas. Esta complejidad hace que el vino sea interesante y gratificante en nariz.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Stanis Tradicional ofrece un sabor redondo, con predominancia de frutas negras, ligeros toques de especias y un fondo sutil de roble. La combinación de sabores resulta en una experiencia placentera.
- Cuerpo: El cuerpo del Stanis Tradicional es medio, proporcionando una textura suave pero con presencia. Este equilibrio hace que el vino sea versátil y accesible para diferentes paladares.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es moderada, con un final agradable y duradero. Los sabores se mantienen de forma equilibrada, sin ser excesivamente prolongados.
- Equilibrio: El equilibrio del Stanis Tradicional es excelente, con una integración armoniosa de sus componentes. La combinación de Listán negro y Negramoll se manifiesta de manera equilibrada en todos los aspectos del vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Stanis Tradicional 2020 es un vino tinto que refleja fielmente las características de su región. Su perfil equilibrado y su complejidad lo convierten en una opción destacada para los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino tinto marida bien con platos de carnes rojas, quesos curados y guisos. Su estructura y sabor robusto complementan estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: El Stanis Tradicional 2020 ha sido evaluado con una puntuación de 88. Esta calificación refleja su calidad y su habilidad para ofrecer una experiencia de cata satisfactoria.
Resumen
El Stanis Tradicional 2020 es un vino tinto de la D. O. Valle de la Orotava, elaborado con Listán negro y Negramoll por Bodegas Murcal. Con un color rojo rubí, una complejidad aromática notable y un sabor equilibrado, este vino ofrece una experiencia completa. Servido a la temperatura adecuada y en las copas correctas, se disfruta mejor con carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 88 destaca su calidad y atractivo para los aficionados al vino.