Introducción
El vino Rosado es conocido por su frescura y versatilidad en la mesa. El Afrutado y delicado Amor Alma & Origen Afrutado 2019, producido por Bodega Las Cañas en el Valle de Güimar, España, promete deleitar con sus notas frutales y su carácter refrescante.
Preparación
- Selección del vino: Elegir un vino rosado de calidad como el Amor Alma & Origen Afrutado 2019 garantiza una experiencia sensorial satisfactoria.
- Temperatura: Servir entre 8-10°C para resaltar sus aromas frutales y mantener su frescura en cada sorbo.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino, preferiblemente tipo tulipa, para capturar y concentrar los aromas característicos del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rosa pálido con destellos brillantes, propio de los mejores rosados.
- Limpieza: Limpio y cristalino, indicativo de un vino bien elaborado y cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos de frutos rojos como fresa y frambuesa, con sutiles notas florales que añaden complejidad.
- Intensidad: Aromas expresivos que invitan a descubrir sus matices con cada inhalación.
- Complejidad: Combina simplicidad y sofisticación, ideal para quienes buscan un vino rosado con carácter.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y equilibrado, con una acidez refrescante que realza sus sabores frutales.
- Cuerpo: Cuerpo ligero que lo hace fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
- Persistencia: Final persistente que invita a seguir degustando, con un retrogusto frutal muy agradable.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre acidez, dulzura y frutosidad, característica distintiva de este vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Amor Alma & Origen Afrutado 2019 es un rosado que destaca por su frescura y sus aromas frutales, ideal para acompañar momentos de distensión y placer.
- Maridaje: Marida excelente con entrantes ligeros, ensaladas frescas y pescados a la parrilla.
- Puntuación: 85 puntos en la Cata 2020 destacan su calidad y consistencia en la categoría de vinos rosados.
Resumen
El Amor Alma & Origen Afrutado 2019 es un vino rosado de Bodega Las Cañas, Valle de Güimar, España, que cautiva con sus aromas frutales y su refrescante acidez. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ofrece una experiencia sensorial única que merece ser explorada.