Introducción
El Momentos 2014 Barrica es un vino tinto de la Bodega Ferrera procedente del Valle de Güimar en la Denominación de Origen Protegida (D. O. P.) de España. Elaborado principalmente con Syrah, este vino ofrece una experiencia sensorial destacada, fruto de una crianza en barrica que le confiere características únicas. A continuación, exploraremos en detalle sus atributos visuales, olfativos y gustativos.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Momentos 2014 Barrica, asegúrate de seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente, en un lugar fresco y oscuro, con temperatura constante. La bodega Ferrera cuida cada botella para ofrecer un producto de alta calidad.
- Temperatura: El Momentos 2014 Barrica se debe servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese todos sus matices y sabores de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad, preferiblemente de tipo burdeos. Estas copas permiten una adecuada oxigenación del vino, realzando sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Momentos 2014 Barrica presenta un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos, indicativo de su juventud y crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez, sin partículas en suspensión. Su claridad es un signo de su buen estado y adecuado proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del Momentos 2014 Barrica son complejos, destacando notas de frutas negras como moras y ciruelas, con toques sutiles de especias y madera provenientes de la crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia envolvente que invita a profundizar en su bouquet. La combinación de fruta y especias es bastante perceptible.
- Complejidad: La complejidad de sus aromas es alta, revelando capas adicionales de cacao y vainilla que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Momentos 2014 Barrica ofrece un sabor elegante con predominancia de frutas negras y un toque de madera. Su perfil es suave, con un final largo y agradable.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio a alto, con una estructura sólida que se equilibra con su suavidad en boca. La barrica contribuye a su complejidad y redondez.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un retrogusto duradero de fruta madura y especias. Esta cualidad es indicativa de su buena crianza y calidad.
- Equilibrio: El Momentos 2014 Barrica muestra un excelente equilibrio entre sus componentes de acidez, taninos y alcohol, lo que lo convierte en un vino bien armonizado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Momentos 2014 Barrica es un vino tinto que destaca por su complejidad y elegancia. Su crianza en barrica le aporta una dimensión adicional de especias y madera, complementando las notas frutales.
- Maridaje: Este vino se puede acompañar de manera excelente con platos de carne roja, cordero o quesos curados. Su estructura y perfil de sabor realzan estos alimentos, creando combinaciones deliciosas.
- Puntuación: Con una calificación de 88 puntos, el Momentos 2014 Barrica se posiciona como una excelente opción dentro de su categoría, destacando por su equilibrio y riqueza en sabores.
Resumen
El Momentos 2014 Barrica es un vino tinto de la Bodega Ferrera que destaca por su color rojo rubí, aromas complejos de fruta y especias, y un sabor elegante con buena persistencia. Sirve a una temperatura de 16-18°C en copas de burdeos para apreciar mejor sus cualidades. Su crianza en barrica le proporciona una rica complejidad y equilibrio, siendo ideal para maridar con carne roja y quesos curados. Con una puntuación de 88 puntos, es una opción recomendada para los aficionados a los vinos de calidad.