Introducción
En el fascinante mundo del vino, Momentos 2014 Fermentado en Barrica se destaca como un blanco fermentado en barrica que ofrece una experiencia sensorial única. Proveniente de la Bodega Ferrera y elaborado en la Zona de Producción del Valle de Güimar, este vino se enmarca dentro de las denominaciones de origen D. O. y D. O. P. de España. La fermentación en barrica le confiere características distintivas que lo hacen especial y atractivo para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el Momentos 2014 Fermentado en Barrica, es crucial elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que la bodega o tienda especializada donde adquieras el vino mantenga una adecuada temperatura y humedad para preservar sus cualidades.
- Temperatura: El Momentos 2014 Fermentado en Barrica debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese toda su complejidad aromática y su carácter de forma equilibrada.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco que permitan una adecuada oxigenación del líquido. Las copas con forma de tulipa son ideales, ya que concentran los aromas y permiten una mejor apreciación de los matices del vino.
Fase visual
- Color: En la fase visual, Momentos 2014 Fermentado en Barrica presenta un color amarillo dorado con reflejos verdosos, lo que indica su crianza en barrica y la evolución de su perfil organoléptico.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez. Su claridad es un reflejo de su cuidadosa elaboración y maduración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece una amplia gama de aromas, donde predominan notas de frutas maduras, vainilla y un toque sutil de madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que sus complejas notas se perciban claramente desde el primer momento.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es notable, con capas que van desde frutas frescas hasta especias, creando una experiencia olfativa enriquecedora.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Momentos 2014 Fermentado en Barrica muestra un sabor equilibrado entre acidez y cuerpo, con un toque de madera que complementa las notas de frutas.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, que le otorga una presencia robusta sin ser abrumador.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo que deja un recuerdo agradable y refinado de su crianza en barrica.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, cuerpo y aromas es excelente, mostrando una armonía que hace de este vino una opción destacada para diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: Momentos 2014 Fermentado en Barrica se presenta como un vino blanco fermentado en barrica bien elaborado, con una complejidad aromática y un equilibrio en boca que lo hacen destacar. Su fermentación en barrica le confiere características únicas que agradarán a los aficionados al vino.
- Maridaje: Este vino se acompaña perfectamente con mariscos, pescados a la plancha y quesos suaves. Su versatilidad también lo hace adecuado para platos más complejos que incluyan salsas cremosas.
- Puntuación: Con una puntuación de 90, Momentos 2014 Fermentado en Barrica se clasifica como un excelente ejemplo de un blanco fermentado en barrica, demostrando un alto nivel de calidad en todos sus aspectos.
Resumen
Momentos 2014 Fermentado en Barrica es un vino blanco fermentado en barrica de la Bodega Ferrera, destacado por su color dorado, su rica gama de aromas y su equilibrado perfil gustativo. Ideal para acompañar mariscos y pescados, este vino ofrece una experiencia completa, desde su fermentación en barrica hasta su persistencia en boca. Con una puntuación de 90, es una opción recomendada para los conocedores y amantes del buen vino.