Introducción
El LoCartas Afrutado (Semiseco) 2014 es un vino blanco semiseco que destaca por su frescura y carácter afrutado. Este vino proviene de la Bodega Hermanos Mesa, situada en el Valle de Güimar, una región conocida por sus condiciones ideales para la viticultura en las Islas Canarias. El vino está elaborado con una mezcla de Listán blanco, Marmajuelo y Moscatel de Alejandría, variedades que aportan una complejidad aromática y un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Este vino español ofrece una experiencia sensorial única que refleja la identidad de su zona de producción.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del LoCartas Afrutado (Semiseco) 2014 en su máximo esplendor, es esencial seleccionar una botella bien conservada. Asegúrate de que el vino ha sido almacenado en un lugar fresco y oscuro para preservar sus características.
- Temperatura: Este vino blanco semiseco debe servirse a una temperatura de entre 8°C y 10°C. A esta temperatura, se realzan sus aromas frutales y se mantiene su frescura.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma ligeramente acampanada para permitir que los aromas se concentren en la parte superior. Esto ayudará a disfrutar plenamente del perfil aromático del LoCartas Afrutado.
Fase visual
- Color: El LoCartas Afrutado (Semiseco) 2014 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este tono sugiere una buena maduración y un atractivo visual.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente con una apariencia cristalina, sin sedimentos ni turbidez. Esto indica una buena filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas intensos de frutas tropicales como el mango y la piña, junto con notas florales y un toque sutil de cítricos. Estos aromas reflejan la combinación de Listán blanco, Marmajuelo y Moscatel de Alejandría.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, pero no abrumadora. El equilibrio entre los distintos componentes olfativos permite disfrutar de una experiencia agradable y matizada.
- Complejidad: El LoCartas Afrutado ofrece una complejidad moderada. Los aromas son variados, pero se presentan de forma armoniosa y bien integrada, mostrando la calidad de las variedades utilizadas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino revela un sabor afrutado con notas de melocotón y pera, complementado por un toque dulce característico del estilo semiseco.
- Cuerpo: El LoCartas Afrutado (Semiseco) 2014 tiene un cuerpo ligero a medio. Su textura es suave y agradable, facilitando una experiencia de cata cómoda.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final agradable que deja un retrogusto afrutado y sutilmente dulce.
- Equilibrio: El equilibrio entre dulzura y acidez es excelente. La acidez moderada contrasta perfectamente con el toque dulce, ofreciendo una sensación refrescante y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El LoCartas Afrutado (Semiseco) 2014 es un vino blanco que combina frescura y afrutado en una experiencia de cata placentera. Su perfil aromático y gustativo refleja la riqueza de las variedades utilizadas y la calidad de su elaboración en la Bodega Hermanos Mesa.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas frescas. También puede ser una excelente elección para aperitivos y platos ligeros.
- Puntuación: La valoración de este vino es de 87 puntos. Su buen equilibrio y perfil afrutado lo convierten en una opción destacada para quienes buscan un blanco semiseco de calidad.
Resumen
El LoCartas Afrutado (Semiseco) 2014 es un vino blanco semiseco de la Bodega Hermanos Mesa que destaca por su frescura, afrutado y un equilibrio bien logrado entre dulzura y acidez. Con una puntuación de 87 puntos, es una opción excelente para maridar con mariscos y pescados, y disfrutar de una experiencia sensorial completa.