Introducción
El LoCartas Afrutado (Semiseco) 2016 es un vino blanco semiseco producido por la Bodega Hermanos Mesa en el Valle de Güimar, una región destacada dentro de la Denominación de Origen Protegida (D. O. P.) en España. Este vino se elabora a partir de una mezcla de 80% Listán blanco y 20% Moscatel de Alejandría, dos variedades que aportan una complejidad única y un perfil distintivo. Ideal para quienes buscan un blanco con un toque de dulzura equilibrado por una acidez refrescante, este vino destaca por su carácter afrutado y su elegante perfil.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del LoCartas Afrutado (Semiseco) 2016, se recomienda elegir una botella bien conservada y almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino se haya mantenido en un lugar fresco y oscuro para preservar sus cualidades.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen plenamente tanto los aromas afrutados del Listán blanco como las notas florales del Moscatel de Alejandría.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco que tengan un diseño que permita una buena aireación. Las copas con una boca ligeramente ancha ayudarán a concentrar los aromas y mejorar la experiencia sensorial del LoCartas Afrutado (Semiseco) 2016.
Fase visual
- Color: El LoCartas Afrutado (Semiseco) 2016 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Esta tonalidad sugiere frescura y juventud, indicativa de su carácter semiseco.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza y brillantez excepcionales. No presenta turbidez ni sedimentos, lo que subraya la calidad del proceso de vinificación y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece aromas intensos de frutas blancas como la manzana verde y peras, complementados con sutiles notas florales aportadas por el Moscatel de Alejandría.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que el carácter frutal se perciba claramente con solo abrir la botella.
- Complejidad: El vino presenta una buena complejidad olfativa, con capas de fruta fresca y un toque de flor de azahar que enriquece su perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el LoCartas Afrutado (Semiseco) 2016 se manifiesta con un sabor equilibrado entre dulzura y acidez. Los sabores frutales, como el melocotón y cítricos, se combinan con una ligera sensación de miel.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero que lo hace muy fácil de beber, ideal para acompañar aperitivos o platos ligeros.
- Persistencia: La persistencia es moderada, dejando un retrogusto afrutado que invita a seguir disfrutando del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre la dulzura y la acidez es bien logrado, lo que proporciona una experiencia armoniosa y refrescante en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El LoCartas Afrutado (Semiseco) 2016 es un vino blanco semiseco que ofrece una experiencia sensorial agradable y equilibrada. Su perfil afrutado y su acidez bien integrada lo convierten en una excelente opción para quienes disfrutan de vinos con un toque de dulzura.
- Maridaje: Es ideal para acompañar mariscos, pescados blancos o aperitivos ligeros. También puede ser disfrutado solo como un aperitivo refrescante.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 85, destacando por su calidad y el equilibrio logrado entre dulzura y acidez.
Resumen
El LoCartas Afrutado (Semiseco) 2016 es un vino blanco con una combinación acertada de Listán blanco y Moscatel de Alejandría. Presenta un color amarillo pálido, una limpieza notable, y aromas intensos de frutas blancas y flores. Su sabor es equilibrado entre dulzura y acidez, con un cuerpo ligero y una persistencia moderada. Es perfecto para maridar con mariscos o disfrutar solo como aperitivo. Con una puntuación de 85, este vino es una opción destacada para los amantes de los blancos semisecos.