Introducción
El Vega Las Cañas Afrutado 2016 es un vino blanco que destaca por su frescura y su perfil aromático. Elaborado con una mezcla de Listán blanco y Moscatel, este vino proviene de la Bodega Las Cañas situada en el Valle de Güimar. Este entorno en la D.O. Valle de Güimar proporciona un terroir único que influye significativamente en las características del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Vega Las Cañas Afrutado 2016 en su máxima expresión, es fundamental seleccionar una botella en buen estado y almacenada adecuadamente. Este vino, con su combinación de Listán blanco y Moscatel, debe ser tratado con cuidado para preservar sus características.
- Temperatura: El Vega Las Cañas Afrutado 2016 debe servirse bien frío, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura resalta la frescura y los matices afrutados del vino.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un tazón más estrecho para concentrar los aromas. Las copas deben estar limpias y sin olores residuales para apreciar completamente el perfil del Vega Las Cañas Afrutado 2016.
Fase visual
- Color: El Vega Las Cañas Afrutado 2016 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este tono brillante indica su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo que refleja su buen estado y una elaboración cuidadosa.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Vega Las Cañas Afrutado 2016 ofrece aromas intensos de frutas tropicales, como la piña y el mango, acompañados de notas florales que añaden complejidad al bouquet.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con un perfil olfativo que se expresa claramente y llena la copa con sus fragancias afrutadas.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad moderada. Aunque los aromas principales son frutales y florales, hay matices sutiles que aportan una dimensión adicional a la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vega Las Cañas Afrutado 2016 es fresco y vibrante, con sabores que recuerdan a frutas maduras y una ligera acidez que equilibra el dulzor.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, adecuado para un blanco joven y afrutado, con una textura suave y agradable.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, dejando un retrogusto agradable que prolonga la experiencia del vino sin ser demasiado invasivo.
- Equilibrio: El Vega Las Cañas Afrutado 2016 está bien equilibrado, con una armonía entre acidez, dulzura y cuerpo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vega Las Cañas Afrutado 2016 es un vino blanco que ofrece una experiencia sensorial refrescante y afrutada. Su perfil aromático y su equilibrio en boca lo convierten en una excelente opción para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos o tapas. También se complementa bien con quesos frescos y suaves.
- Puntuación: Con una puntuación de 82, el Vega Las Cañas Afrutado 2016 demuestra ser un vino de buena calidad, adecuado para quienes buscan un blanco fresco y afrutado.
Resumen
El Vega Las Cañas Afrutado 2016 es un vino blanco elaborado con Listán blanco y Moscatel, proveniente de la Bodega Las Cañas en el Valle de Güimar. Su color amarillo pálido, aromas intensos de frutas tropicales y florales, y su sabor fresco y equilibrado lo convierten en una excelente opción para acompañar platos ligeros. Servido a la temperatura adecuada y en copas apropiadas, este vino ofrece una experiencia agradable y refrescante. Con una puntuación de 82, es una elección sólida para los amantes de los vinos blancos.