Introducción
El Mala Vida 2009 Roble es un vino tinto que se destaca por su riqueza en matices y su equilibrio. Producido en Bodegas Arráez dentro de la D.O. Valencia en España, este vino combina varias variedades de uva que aportan complejidad y carácter. Entre sus componentes, se encuentran el Cabernet sauvignon, la Monastrell, la Garnacha tintorera y la Syrah, lo que resulta en un vino con una estructura notable y una expresión única del terroir valenciano.
Preparación
- Selección del vino: El Mala Vida 2009 Roble debe ser elegido con atención para asegurar que se aprecien todas sus cualidades. La añada 2009 ofrece una excelente oportunidad para disfrutar de un vino ya afinado, con una integración óptima de sus componentes.
- Temperatura: Para una mejor experiencia, el Mala Vida 2009 Roble debe servirse a una temperatura de 16-18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese plenamente sus aromas y sabores, facilitando una mejor percepción de su cuerpo.
- Copas: Utilizar una copa de vino tinto amplia es ideal para el Mala Vida 2009 Roble. Esto favorece la oxigenación del vino y permite que los aromas se desarrollen de manera más completa.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Mala Vida 2009 Roble muestra un color rojo profundo con reflejos rubí. Este tono intenso es indicativo de la madurez y la concentración del vino.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable y una buena densidad en el vaso, lo que sugiere una correcta elaboración y un buen estado de conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Mala Vida 2009 Roble ofrece una amplia gama de aromas. Se perciben notas de frutas negras maduras, especias y un toque de madera debido al envejecimiento en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un bouquet que revela tanto notas frescas como características de crianza.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad en sus aromas, con capas de frutas, especias y toques balsámicos que invitan a una exploración más profunda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mala Vida 2009 Roble tiene un sabor equilibrado con notas de fruta madura, taninos suaves y un ligero toque a madera que complementa el conjunto.
- Cuerpo: Este vino posee un cuerpo medio que le da presencia sin resultar pesado. La estructura es adecuada para acompañar una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, dejando un retrogusto agradable que prolonga la experiencia del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre los taninos, la acidez y el alcohol es bien logrado, lo que contribuye a una experiencia de cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mala Vida 2009 Roble es un vino que ofrece una experiencia completa. Con su mezcla de variedades y su crianza en barrica, proporciona un perfil de sabor y aroma que refleja la riqueza de la región de Valencia.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, quesos curados y platos de caza. Su cuerpo y persistencia permiten que se complemente bien con comidas robustas.
- Puntuación: El Mala Vida 2009 Roble recibe una puntuación de 89 en nuestra cata, destacándose por su calidad y equilibrio en el contexto de los vinos de su categoría.
Resumen
El Mala Vida 2009 Roble es un vino tinto de Bodegas Arráez que combina Cabernet sauvignon, Monastrell, Garnacha tintorera y Syrah. Presenta un color rojo profundo y una buena limpieza. En nariz, ofrece aromas complejos y de buena intensidad, mientras que en boca se destaca por su sabor equilibrado y cuerpo medio. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, y obtiene una puntuación de 89.