Introducción
En el corazón de la Denominación de Origen Valencia, se encuentra una joya enológica: el Mala Vida 2013 Roble. Este tinto roble destaca por su interesante combinación de variedades: Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. Producido por Bodegas Arráez, este vino refleja la esencia de su región de origen en España, ofreciendo una experiencia que es a la vez elegante y auténtica.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Mala Vida 2013 Roble, se recomienda seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, manteniendo la temperatura y la luz bajo control.
- Temperatura: Servir el Mala Vida 2013 Roble a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius permitirá que sus características se expresen de la mejor manera.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad y forma que permita la oxigenación adecuada del vino resaltará sus matices y aromas.
Fase visual
- Color: El Mala Vida 2013 Roble exhibe un color rojo profundo, típico de un tinto roble, con matices que van desde el rojo rubí hasta el granate, revelando su paso por barrica.
- Limpieza: Este vino presenta una limpieza impecable, con una apariencia clara y brillante, sin sedimentos visibles, lo que indica su buen estado y manejo.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Mala Vida 2013 Roble despliega una gama de aromas complejos, con notas de frutas negras maduras, especias y un toque sutil de madera, proveniente de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, con una presencia que es evidente pero no abrumadora, permitiendo apreciar los distintos componentes del bouquet.
- Complejidad: La complejidad del Mala Vida 2013 Roble es notable, con capas de aromas que evolucionan y se entrelazan, ofreciendo una experiencia olfativa enriquecedora y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mala Vida 2013 Roble se manifiesta con sabores de frutas negras, como ciruelas y moras, combinados con matices especiados y un leve toque a vainilla debido a su crianza.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, que proporciona una sensación de plenitud y presencia en el paladar sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que se alarga y deja una impresión duradera, permitiendo disfrutar de sus sabores durante un tiempo prolongado.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol está bien logrado, ofreciendo una estructura armónica y agradable en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mala Vida 2013 Roble es un vino que combina la elegancia y la complejidad en una botella. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción destacada para quienes buscan un tinto roble con carácter.
- Maridaje: Este vino se complementa perfectamente con carnes rojas a la parrilla, platos de caza y quesos curados. Su perfil robusto y sus notas especiadas hacen que sea un compañero ideal para comidas sustanciosas.
- Puntuación: Con una puntuación de 87, el Mala Vida 2013 Roble se posiciona como una opción recomendada para los amantes del vino que desean explorar lo mejor de la región de Valencia.
Resumen
El Mala Vida 2013 Roble es un tinto roble producido por Bodegas Arráez en la Denominación de Origen Valencia. Con una mezcla de Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah, ofrece un perfil visual, olfativo y gustativo equilibrado y complejo. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino destaca por su elegancia y persistencia, ganando una puntuación de 87.