Introducción
El Mala Vida 2017 Roble es un vino tinto de la Denominación de Origen Valencia, elaborado por Bodegas Arráez. Este vino se destaca por su mezcla de variedades de uva que incluyen Monastrell, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Con una crianza en barricas de roble, busca ofrecer una experiencia sensorial que combina tradición y modernidad en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: El Mala Vida 2017 Roble se debe elegir por su crianza en barricas de roble, lo que le otorga una complejidad y un carácter distintivo. Este vino es ideal para aquellos que buscan un tinto con estructura y matices interesantes.
- Temperatura: Se recomienda servir el Mala Vida 2017 Roble a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto asegura que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena apertura para permitir que el Mala Vida 2017 Roble respire y libere todo su potencial aromático. Las copas de borde ancho son ideales para apreciar la complejidad del vino.
Fase visual
- Color: El Mala Vida 2017 Roble presenta un color rojo intenso con matices rubí que denotan su crianza en barricas de roble. Esta intensidad en el color es indicativa de su concentración y cuerpo.
- Limpieza: A nivel visual, el vino muestra una limpieza y brillo que reflejan su calidad. No se observan impurezas ni turbidez, lo que es señal de un buen proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Mala Vida 2017 Roble ofrece una combinación de aromas a frutos rojos maduros, notas especiadas y toques de madera que provienen de su crianza en roble. Se perciben también matices de vainilla y tabaco.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia clara de frutas y especias que invitan a una exploración más profunda.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es alta, con una evolución interesante que muestra cómo el vino ha integrado los diversos elementos durante su crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mala Vida 2017 Roble revela un sabor robusto con una buena integración de frutas y especias. Los taninos son suaves pero presentes, y el toque de roble añade una dimensión extra.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a pleno, proporcionando una sensación en boca agradable y persistente. Su estructura permite que se disfrute de manera versátil con diferentes platos.
- Persistencia: La persistencia del Mala Vida 2017 Roble es destacable, con un final que deja una huella de sus aromas y sabores en el paladar durante varios segundos.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente entre sus componentes. La acidez, el cuerpo y los taninos están bien integrados, proporcionando una experiencia de degustación armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mala Vida 2017 Roble es un vino tinto que combina de manera efectiva las variedades de Monastrell, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Su crianza en roble le aporta una complejidad y un sabor atractivo que satisface tanto a aficionados como a conocedores del vino.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes asadas, guisos de caza y platos con salsas robustas. También puede ser disfrutado con quesos curados, que complementan sus características aromáticas y gustativas.
- Puntuación: El Mala Vida 2017 Roble recibe una puntuación de 89 puntos, destacando por su calidad y el equilibrio logrado entre las diferentes variedades de uva y su crianza en roble.
Resumen
El Mala Vida 2017 Roble es un vino tinto de Bodegas Arráez con una mezcla equilibrada de Monastrell, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Su crianza en roble le confiere una complejidad y un sabor característico, con una persistencia notable y un equilibrio bien logrado. Ideal para acompañar platos robustos y disfrutar con tranquilidad, este vino se valora por su excelente relación calidad-precio.