Introducción
El Kik@ 2015 Roble es un vino tinto de la D.O. Valencia, producido por la bodega La Casa de las Vides Bodegues i Vinyes. Este vino se elabora a partir de una mezcla de Tempranillo y Cabernet Sauvignon, lo que le otorga una personalidad única y distintiva. Su crianza en barricas de roble aporta una complejidad adicional que lo hace atractivo tanto para los aficionados como para los conocedores del vino. A lo largo de este artículo, exploraremos en detalle sus características organolépticas y cómo disfrutarlo de la mejor manera.
Preparación
- Selección del vino: Para una experiencia óptima, selecciona el Kik@ 2015 Roble y asegúrate de que esté en buenas condiciones. Busca una botella que haya sido almacenada adecuadamente, ya que esto influye en la calidad final del vino.
- Temperatura: El Kik@ 2015 Roble debe servirse a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que el vino muestre sus aromas y sabores de manera equilibrada, evitando que el alcohol o los taninos se destaquen en exceso.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un tazón ancho para permitir que el Kik@ 2015 Roble respire y libere sus complejos aromas. Las copas con un diseño apropiado realzan la experiencia de degustación.
Fase visual
- Color: El Kik@ 2015 Roble presenta un color rojo cereza con matices rubí. Su intensidad de color refleja su crianza en barricas de roble, mostrando una rica tonalidad que invita a la degustación.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin signos de turbidez. Esta claridad indica una buena filtración y un adecuado proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Kik@ 2015 Roble ofrece una mezcla de frutos rojos como cereza y fresa, junto con sutiles notas de especias y madera. Estos aromas se deben a su crianza en roble, que aporta complejidad y profundidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que tanto los frutos como las notas especiadas se perciban claramente sin dominar uno sobre el otro.
- Complejidad: Este vino presenta una buena complejidad, con capas de aromas que se despliegan lentamente a medida que se airea. Las notas de vainilla y tabaco se suman a la riqueza general del Kik@ 2015 Roble.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Kik@ 2015 Roble ofrece sabores de frutos rojos maduros, complementados por toques de madera y especias. El equilibrio entre la acidez y el tanino le confiere un perfil agradable y bien estructurado.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, lo que lo hace versátil para diferentes tipos de comidas. Su estructura permite una experiencia gustativa completa sin ser abrumadora.
- Persistencia: El final es de persistencia media, con un retrogusto que deja una impresión duradera de frutos rojos y notas especiadas.
- Equilibrio: El Kik@ 2015 Roble se destaca por su equilibrio entre acidez, taninos y sabores. Este equilibrio asegura una experiencia placentera y armónica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Kik@ 2015 Roble es un vino tinto bien elaborado que combina la riqueza de la Tempranillo con la estructura de la Cabernet Sauvignon. Su crianza en barricas de roble añade una dimensión adicional que enriquece la experiencia.
- Maridaje: Este vino acompaña bien a platos de carne roja, carnes asadas y quesos curados. Su perfil de sabor y su estructura hacen que sea una opción versátil para diversas comidas.
- Puntuación: La puntuación de este vino es 85 puntos, destacando por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia placentera y equilibrada.
Resumen
El Kik@ 2015 Roble es un vino tinto de la D.O. Valencia, elaborado con Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Su crianza en roble le proporciona una complejidad y riqueza aromática destacables. Se recomienda servirlo a una temperatura de 16°C a 18°C en copas adecuadas para apreciar plenamente su perfil de frutos rojos, especias y madera. Su cuerpo medio y equilibrio hacen que sea una excelente opción para acompañar carne roja y quesos curados. Con una puntuación de 85 puntos, es una elección sólida para cualquier ocasión.