Introducción
El Icono Selección 2015 es un vino tinto que resalta por su complejidad y equilibrio. Proveniente de Valencia, bajo la denominación de origen D. O. Valencia, este vino combina de manera excepcional cuatro variedades: Garnacha Tintorera, Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. La bodega Anecoop Bodegas ha logrado un producto que destaca en el mercado español y que promete sorprender a los amantes del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Icono Selección 2015, se recomienda seleccionar una botella en buen estado, almacenada en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: Servir el vino a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius realza sus cualidades y asegura una experiencia óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con forma amplia permitirá una mejor oxigenación y apreciación de los aromas y sabores del Icono Selección 2015.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color rojo rubí intenso, con matices violáceos que evidencian su juventud y vitalidad.
- Limpieza: La limpieza del Icono Selección 2015 es impecable, sin presencia de sedimentos ni turbidez, lo que refleja una buena crianza y cuidado en el proceso de embotellado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino revela una compleja mezcla de frutas rojas maduras, con toques de especias y ligeras notas de madera que aportan profundidad.
- Intensidad: Los aromas son intensos y persistentes, lo que indica una rica composición de las variedades utilizadas y un proceso de vinificación cuidadoso.
- Complejidad: La complejidad aromática es destacable, con capas de fruta fresca, hierbas y un sutil toque de vainilla que invitan a explorar más.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Icono Selección 2015 ofrece un sabor frutal equilibrado, complementado por notas de tabaco y chocolate que añaden sofisticación.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una estructura sólida que denota su potencial de envejecimiento y buena integración de sus componentes.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un retrogusto que deja una impresión duradera de fruta madura y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre los componentes es excelente, con una combinación armoniosa de taninos, acidez y alcohol que hace de cada sorbo una experiencia placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Icono Selección 2015 es un vino tinto que destaca por su riqueza y complejidad. Su cuidadosa elaboración y la combinación de variedades ofrecen una experiencia completa para los entusiastas del vino.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carnes rojas, asados y quesos curados, realzando tanto el vino como los alimentos con los que se acompaña.
- Puntuación: La calidad y características del Icono Selección 2015 le otorgan una puntuación de 90, reflejando su destacada calidad en el mundo de los vinos.
Resumen
El Icono Selección 2015 es un vino tinto de Valencia que combina Garnacha Tintorera, Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Presenta un color rojo rubí, aromas intensos y complejos, y un sabor frutal con toques de especias y madera. Con un cuerpo medio y un excelente equilibrio, es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, y ha sido valorado con una puntuación de 90 por su calidad excepcional.