Introducción
El Gaspi Monastrell Gravas 2019 es un vino rosado destacado por su origen en la región de Valencia, España, elaborado exclusivamente con la variedad Monastrell. Producido por la bodega Shukhrat Khakimov & Viticultores, este vino captura la esencia del terruño valenciano, ofreciendo una experiencia sensorial única que combina tradición y calidad.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el Gaspi Monastrell Gravas 2019 garantiza una experiencia sensorial excepcional, gracias a su elaboración cuidadosa con uvas de la variedad Monastrell.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 8-10°C para realzar sus características aromáticas y refrescantes, típicas de los rosados de calidad.
- Copas: Utilizar copas tipo tulipa o copas de vino blanco para apreciar plenamente su bouquet aromático y su color brillante.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rosa pálido, con matices brillantes que denotan juventud y frescura.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando un proceso de vinificación meticuloso y cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutas rojas frescas como fresa y frambuesa, complementados por delicadas notas florales que añaden complejidad al bouquet.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta, lo que anticipa una experiencia gustativa vibrante y llena de matices.
- Complejidad: A pesar de su juventud, muestra una complejidad aromática que invita a descubrir capa tras capa de aromas frescos y agradables.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es equilibrado y refrescante, con una acidez bien integrada que realza los sabores frutales característicos de la Monastrell.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, que aporta estructura sin restarle ligereza y frescura.
- Persistencia: Su final es persistente y deja una agradable sensación frutal que perdura en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre acidez, cuerpo y sabores confirma un excelente equilibrio en este rosado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gaspi Monastrell Gravas 2019 es un ejemplo destacado de los excelentes rosados que se pueden encontrar en la región de Valencia, mostrando la calidad de la uva Monastrell y el buen hacer de sus productores.
- Maridaje: Ideal para acompañar ensaladas frescas, mariscos, paellas y quesos suaves, gracias a su versatilidad y frescura.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos en la Cata 2021, este vino rosado se posiciona como una elección segura para los amantes de los vinos frescos y aromáticos.
Resumen
El Gaspi Monastrell Gravas 2019 es un vino rosado elaborado exclusivamente con uvas Monastrell en la región de Valencia, España. Destaca por su color rosa pálido brillante y su complejo bouquet de frutas rojas y notas florales en nariz. En boca es equilibrado, refrescante y persistente, con una estructura media que lo hace ideal para maridar con una amplia variedad de platos. Con una puntuación de 90 puntos, este vino es una excelente opción para disfrutar en cualquier ocasión.