Introducción
El vino tinto Gaspi Monastrell Tierra Arenosa 2020 Crianza nos sumerge en la expresión auténtica de la variedad Monastrell. Producido por la bodega Shukhrat Khakimov & Viticultores bajo la D.O. Valencia, este vino destaca por su estilo poco intervencionista, que respeta al máximo las características naturales de la uva.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial optar por una botella de Gaspi Monastrell Tierra Arenosa 2020 Crianza en su punto óptimo de madurez.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para disfrutar plenamente de su perfil aromático y estructura en boca.
- Copas: Utilice una copa de cristal fino con una abertura moderada para captar todos los matices de este vino singular.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono rojo cereza con ribetes violáceos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su limpidez es notable, revelando la atención meticulosa en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de notas animales, hierbas silvestres, y una mezcla encantadora de fruta negra y madura, característicos de la Monastrell.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada-alta, invitando al disfrute pausado y reflexivo.
- Complejidad: Su complejidad se aprecia en la interacción armoniosa de sus distintos componentes olfativos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y varietal, con un toque balsámico que añade frescura y complejidad.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, con una estructura bien definida que refleja el carácter de la uva Monastrell.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una impresión duradera y placentera en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez refrescante y sus taninos suaves revela un equilibrio admirable.
Conclusiones
- Impresiones generales: Gaspi Monastrell Tierra Arenosa 2020 Crianza es un vino que captura la esencia pura de la Monastrell, mostrando un carácter auténtico y una expresión fiel de su terroir.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza o quesos semicurados.
- Puntuación: 92/100
Resumen
Gaspi Monastrell Tierra Arenosa 2020 Crianza es un vino tinto poco intervencionista de la D.O. Valencia, destacado por sus notas animales, hierbas silvestres y fruta negra en nariz. En boca, es sabroso, varietal y balsámico, con un cuerpo medio y una persistencia notable. Perfecto para maridar con carnes rojas y quesos semicurados.