Introducción
El vino tinto GGaspi Monastrell Tierra Blanca 2019 Crianza es un ejemplo destacado de la excelencia vinícola de Valencia, España. Producido por la bodega Shukhrat Khakimov & Viticultores, este vino es íntegramente elaborado con uvas de la variedad Monastrell, célebre por su carácter robusto y estructurado. Descubre con nosotros este ejemplar que captura la esencia del terroir valenciano.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de GGaspi Monastrell Tierra Blanca 2019 Crianza, asegúrate de almacenarlo en posición horizontal, permitiendo así que el corcho se mantenga húmedo y en contacto con el líquido. Esto preserva sus cualidades organolépticas.
- Temperatura: Sirve este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para resaltar su estructura y complejidad aromática, sin que el alcohol predomine en el paladar.
- Copas: Utiliza copas de cristal transparente con un diseño que permita concentrar los aromas hacia la nariz, idealmente de tallo largo para manejarla cómodamente.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rojo rubí con destellos violáceos en su juventud, evolucionando hacia tonalidades teja con el tiempo.
- Limpieza: Su brillantez es notable, reflejando la calidad de su elaboración y la cuidadosa crianza en barricas de roble.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos negros maduros como moras y ciruelas, complementados con notas sutiles de vainilla y especias dulces.
- Intensidad: En nariz, su intensidad es notable, invitando a explorar sus matices con cada copa.
- Complejidad: La complejidad aromática se destaca por su mezcla armoniosa de fruta madura y las características aportadas por la crianza en roble.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada cálida y aterciopelada, con taninos bien integrados y un equilibrio entre la fruta y la madera.
- Cuerpo: De cuerpo medio a completo, revela una estructura que denota su crianza en barricas de roble francés, sin perder su frescura.
- Persistencia: Su final es largo y seductor, dejando una agradable sensación en el paladar que invita a seguir disfrutándolo.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio perfecto entre fruta, acidez y taninos suaves.
Conclusiones
- Impresiones generales: GGaspi Monastrell Tierra Blanca 2019 Crianza es un vino que destaca por su expresión genuina de la Monastrell valenciana, ofreciendo una experiencia sensorial completa y gratificante.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos de cordero o quesos curados, realzando los sabores de cada plato.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 90 puntos en la Cata 2021, este vino demuestra su calidad excepcional y su potencial de guarda.
Resumen
GGaspi Monastrell Tierra Blanca 2019 Crianza es un tinto valenciano elaborado al 100% con uvas Monastrell, destacándose por su profundo color y aromas intensos a frutas maduras y especias. En boca es equilibrado, con taninos suaves y una persistencia notable, ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 90 puntos en la Cata 2021 subraya su excelencia y lo posiciona como una elección sobresaliente dentro de su categoría.