Introducción
El vino GGaspi Monastrell Tierra Blanca 2020 Crianza representa la expresión auténtica de la variedad Monastrell, cultivada con esmero en la región de Valencia, España. El enólogo Shukhrat Khakimov y sus viticultores han creado un vino que combina tradición y minimalismo en su elaboración, buscando resaltar la pureza de la uva y el carácter del terruño.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del GGaspi Monastrell Tierra Blanca 2020 Crianza, es crucial seleccionar un momento tranquilo que permita apreciar sus matices sin distracciones.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para realzar su frescura y estructura sin ocultar sus aromas delicados.
- Copas: Optar por copas de cristal fino tipo borgoña, que facilitan la oxigenación controlada y permiten apreciar su color y aroma de manera óptima.
Fase visual
- Color: Presenta un tono cereza poco intenso y velado, revelando su estilo ligera oxidación y poco intervencionista.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante invita a descubrir los sutiles detalles de su elaboración artesanal.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas asidrados, fruta roja fresca y sutiles notas de hierbas silvestres y anisado.
- Intensidad: Con una intensidad aromática moderada, invita a explorar cada capa con curiosidad.
- Complejidad: Su complejidad se revela en la armoniosa mezcla de fruta y especias, resultado de su crianza cuidadosa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es carnoso y fresco, con una notable presencia frutal que evoca la tierra de donde proviene.
- Cuerpo: Su cuerpo medio y sabroso muestra la madurez perfecta de la fruta, equilibrado con una ligera oxidación que añade profundidad.
- Persistencia: Finaliza con una persistencia agradable y equilibrada, dejando una impresión duradera en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre frescura y estructura hace que sea un vino versátil y placentero en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: GGaspi Monastrell Tierra Blanca 2020 Crianza es un vino que cautiva por su autenticidad y carácter frutal, ideal para quienes buscan descubrir la esencia de la Monastrell en su máxima expresión.
- Maridaje: Perfecto acompañante de carnes rojas a la parrilla, quesos curados y platos mediterráneos.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino demuestra la excelencia en la elaboración artesanal y el respeto por la tradición vitivinícola.
Resumen
GGaspi Monastrell Tierra Blanca 2020 Crianza es un vino Monastrell de Valencia, España, que ofrece un color cereza poco intenso y velado. En nariz, despliega aromas asidrados, fruta roja y hierbas silvestres. En boca, es carnoso, fresco y sabroso, con ligera oxidación y poco intervencionista. Ideal entre 16°C y 18°C, marida bien con carnes rojas y quesos curados, y destaca por su equilibrio y persistencia.