Preparación
- Selección del vino: Elegir un Moscatel de calidad es fundamental para disfrutar de sus características únicas. La Bodega ofrece una selección meticulosa que garantiza una experiencia sensorial completa.
- Temperatura: Se recomienda servir el Moscatel ligeramente frío, entre 8°C y 10°C, para resaltar sus aromas frescos y su dulzura equilibrada.
- Copas: Utilizar copas con un diseño que concentre los aromas en la parte alta del recipiente favorece la apreciación de los matices florales y frutales del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo dorado brillante, característico de los vinos elaborados con la variedad Moscatel.
- Limpieza: La claridad y transparencia del vino en la copa indican su pureza y cuidado en la vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de flores blancas, cítricos y frutas tropicales, complementados por notas sutiles de miel y especias dulces.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y persistentes, destacando por su intensidad que invita a explorar cada matiz en la copa.
- Complejidad: A medida que se airea, se revelan capas adicionales de complejidad aromática, mostrando la riqueza y profundidad del Moscatel.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, es dulce y aterciopelado, con sabores que recuerdan a frutas maduras y miel, equilibrado por una acidez refrescante que prolonga su final.
- Cuerpo: Posee un cuerpo sedoso y envolvente, característico de los vinos dulces bien estructurados como este Moscatel.
- Persistencia: Su persistencia en boca es notable, dejando una sensación placentera y duradera que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: La armonía entre dulzura, acidez y estructura es perfecta, demostrando el equilibrio alcanzado en su elaboración.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Moscatel de la Bodega Coop. Vinícola San Pedro Apóstol es un ejemplo sobresaliente de la calidad y tradición vinícola de Valencia, ofreciendo una experiencia sensorial memorable.
- Maridaje: Ideal para acompañar postres elaborados con frutas frescas, quesos suaves o disfrutarlo solo como postre.
- Puntuación: Con una puntuación alta, este Moscatel demuestra su excelencia y capacidad para enriquecer cualquier ocasión especial.
Resumen
El Moscatel de la Bodega Coop. Vinícola San Pedro Apóstol es un vino dulce excepcional de Valencia, con aromas intensos de flores blancas y frutas tropicales, cuerpo sedoso y equilibrado, ideal para maridar con postres o disfrutar solo.