Introducción
El Gran Castillo Family Selection Moscato & Viura 2015 es un vino blanco que destaca por su composición única y su origen en la región de Valencia en España. Este vino combina en una proporción equilibrada el 85% de Moscato y el 15% de Viura, lo que le confiere un perfil distintivo y atractivo. Procedente de la D. O. Valencia, este vino ofrece una experiencia sensorial completa, ideal para quienes buscan explorar las características de los vinos blancos españoles con un toque especial.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Gran Castillo Family Selection Moscato & Viura 2015, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas, evitando temperaturas extremas y luz directa.
- Temperatura: Servir el vino a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius permitirá resaltar sus mejores cualidades. Esta temperatura asegura que los aromas y sabores del Moscato y la Viura se expresen de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con una forma ligeramente acampanada ayudará a concentrar los aromas y a disfrutar mejor de las características del vino. Este tipo de copa también facilita una mejor evaluación de la
Fase olfativa
.
Fase visual
- Color: El Gran Castillo Family Selection Moscato & Viura 2015 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este color brillante es indicativo de la juventud del vino y su frescura.
- Limpieza: El vino muestra una claridad excelente, sin sedimentos visibles ni turbidez, lo que refleja su buena elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino ofrece una combinación de aromas florales y frutales, con notas de cítricos, melocotón y un toque sutil de miel. La influencia del Moscato se destaca en sus notas dulces y afrutadas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo una apreciación agradable sin ser abrumadora. Los aromas se presentan de manera clara y definida.
- Complejidad: El vino exhibe una buena complejidad con capas de aromas que se desarrollan a medida que se oxigena. La mezcla de Moscato y Viura aporta una riqueza aromática interesante.
Fase gustativa
- Sabor: El Gran Castillo Family Selection Moscato & Viura 2015 ofrece un sabor fresco y afrutado, con un equilibrio entre la dulzura característica del Moscato y la estructura más seca del Viura.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace agradable y fácil de beber. La textura es suave, con una sensación aterciopelada en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, con un retrogusto que deja una agradable sensación de fruta fresca y cítricos.
- Equilibrio: El vino muestra un buen equilibrio entre acidez y dulzura, ofreciendo una experiencia equilibrada y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gran Castillo Family Selection Moscato & Viura 2015 es un vino blanco bien elaborado que combina la dulzura del Moscato con la frescura y estructura del Viura. Es una opción refrescante y agradable para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con mariscos, pescados ligeros y ensaladas frescas. También es ideal para acompañar postres frutales y quesos suaves.
- Puntuación: Con una puntuación de 85, el Gran Castillo Family Selection Moscato & Viura 2015 destaca por su calidad y sabor, siendo una elección destacada dentro de los vinos blancos de su categoría.
Resumen
El Gran Castillo Family Selection Moscato & Viura 2015 es un vino blanco de la D. O. Valencia, compuesto por 85% Moscato y 15% Viura. Con un color amarillo pálido, presenta una
Fase olfativa
con aromas florales y frutales, y una
Fase gustativa
que equilibra dulzura y frescura. Ideal para maridar con mariscos y postres frutales, ha recibido una puntuación de 85, destacando por su calidad y perfil equilibrado.