Introducción
El Vallblanca 2016 Semiseco es un vino blanco que representa a la bodega La Casa de las Vides Bodegues i Vinyes de la zona de producción de Valencia. Este vino, con Denominación de Origen (D.O.) Valencia, destaca por su equilibrio y sutileza, y se presenta como una excelente opción para quienes buscan un blanco semiseco con personalidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Vallblanca 2016 Semiseco en su mejor estado, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando exposiciones a cambios bruscos de temperatura y luz.
- Temperatura: Este vino blanco semiseco debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el vino mostrará mejor sus características y aromas.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino blanco con una apertura algo amplia, para permitir una mejor oxigenación y apreciación de sus aromas.
Fase visual
- Color: El Vallblanca 2016 Semiseco presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este tono sugiere frescura y una ligera evolución en el vino.
- Limpieza: La limpieza es impecable, con un aspecto brillante y cristalino, que denota la buena calidad del proceso de vinificación y el cuidado en su conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Vallblanca 2016 Semiseco ofrece aromas de frutas blancas como manzana y pera, junto con toques sutiles de flores blancas y miel, que añaden complejidad al perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo una apreciación clara de los aromas sin que resulten abrumadores.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad interesante con notas de frutas maduras y un ligero toque de pan tostado, resultado de su crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vallblanca 2016 Semiseco ofrece un sabor equilibrado con un toque semiseco que complementa su perfil frutal y floral.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, proporcionando una sensación de plenitud sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un retrogusto agradable que deja una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y dulzura es bien logrado, haciendo de este vino una opción versátil para diversos maridajes.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vallblanca 2016 Semiseco es un vino blanco que combina elegancia y frescura, con un perfil aromático y gustativo muy bien integrado. Su carácter semiseco lo convierte en una opción atractiva para quienes buscan una alternativa a los blancos secos tradicionales.
- Maridaje: Es ideal para acompañar aperitivos, mariscos y platos ligeros. También se puede disfrutar con quesos suaves y ensaladas frescas.
- Puntuación: La valoración del Vallblanca 2016 Semiseco es positiva, destacando su calidad y equilibrio en el contexto de los vinos blancos semisecos. La puntuación de este vino es 85.
Resumen
El Vallblanca 2016 Semiseco es un vino blanco de la D.O. Valencia que destaca por su color amarillo pálido, su perfil aromático de frutas y flores, y su sabor equilibrado. Con una temperatura de servicio recomendada de 8-10 grados Celsius y en copas adecuadas, el vino muestra una buena persistencia y equilibrio. Es un excelente acompañamiento para una variedad de platos y su puntuación es 85, reflejando su calidad en el segmento de blancos semisecos.