Introducción
El A2 Verdil 2013 es un vino blanco que destaca por su singularidad dentro de la Denominación de Origen (D.O.) Valencia, en España. Elaborado por Bodegas Arráez, este vino utiliza la variedad de uva Verdil, una variedad autóctona que está ganando reconocimiento por sus características únicas y su capacidad para expresar el terruño valenciano. En este artículo, exploraremos las diferentes facetas de este vino, desde su preparación hasta su degustación.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar el A2 Verdil 2013 en su máxima expresión, es fundamental seleccionar una botella en buen estado, asegurándose de que haya sido almacenada correctamente para conservar sus cualidades óptimas.
- Temperatura: Este vino debe ser servido a una temperatura fresca, entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el A2 Verdil 2013 exprese sus matices de forma equilibrada, sin perder sus notas frescas y vibrantes.
- Copas: Utilice copas de vino blanco para disfrutar del A2 Verdil 2013. Estas copas permiten una mejor concentración de los aromas y una adecuada oxigenación del vino, realzando así sus características.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el A2 Verdil 2013 presenta un color amarillo pálido con ligeros reflejos verdes. Este color refleja la juventud del vino y su frescura.
- Limpieza: El vino muestra una notable limpieza, sin partículas en suspensión, lo que indica que ha sido bien filtrado y embotellado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el A2 Verdil 2013 ofrece aromas frescos de frutas cítricas, como limón y pomelo, junto con sutiles notas florales que recuerdan a flores blancas. Estos aromas son típicos de la variedad Verdil.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas se expresen de manera elegante sin ser abrumadores.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad moderada, con una mezcla armónica de aromas frutales y florales que aportan profundidad sin sobrecargar los sentidos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el A2 Verdil 2013 se caracteriza por un sabor fresco y vibrante, con notas de frutas cítricas y un toque mineral que realza su carácter.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero, lo que lo hace muy agradable y fácil de beber. Su textura es suave, con una acidez bien integrada que aporta una sensación refrescante.
- Persistencia: La persistencia es de media a alta, con un final agradable que deja un retrogusto limpio y refrescante.
- Equilibrio: El A2 Verdil 2013 muestra un equilibrio excelente entre su acidez y sus sabores, lo que contribuye a una experiencia de degustación armoniosa y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El A2 Verdil 2013 es un vino blanco que ofrece una experiencia de degustación fresca y vibrante, destacando por sus notas cítricas y su carácter mineral. Es un excelente representante de la variedad Verdil y de la D.O. Valencia.
- Maridaje: Este vino se marida bien con mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas. Su frescura y acidez lo hacen ideal para acompañar platos ligeros y de sabores delicados.
- Puntuación: El A2 Verdil 2013 recibe una puntuación de 87 puntos, destacando por su calidad y la expresión auténtica de la variedad Verdil.
Resumen
El A2 Verdil 2013 es un vino blanco de la D.O. Valencia elaborado por Bodegas Arráez, con la variedad de uva Verdil. Presenta un color amarillo pálido, aromas frescos de cítricos y flores, y un sabor vibrante y equilibrado. Se recomienda servirlo a una temperatura fresca y en copas adecuadas para apreciar sus cualidades. Ideal para acompañar mariscos y pescados, este vino ha recibido una puntuación de 87 puntos por su excelente calidad.