Introducción
El Actum Colección Tempranillo Syrah 2010 es una opción destacada dentro del mundo de los vinos tintos españoles, procedente de la Denominación de Origen Valencia. Este vino es una mezcla de las variedades Syrah y Tempranillo, dos uvas que aportan una complejidad única y una expresión particular del terruño valenciano. La bodega detrás de esta creación es Bodegas Nodus, conocida por su compromiso con la calidad y la tradición vitivinícola.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Actum Colección Tempranillo Syrah 2010, es ideal seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, a una temperatura constante y en un ambiente libre de luz y humedad excesiva. Asegúrate de que el vino esté bien sellado y en buenas condiciones para una mejor experiencia sensorial.
- Temperatura: Este vino se debe servir a una temperatura entre 16 y 18 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura permite que los sabores y aromas se expresen plenamente, proporcionando una experiencia de degustación equilibrada y placentera.
- Copas: Para degustar el Actum Colección Tempranillo Syrah 2010, utiliza copas de vino tinto con un diseño amplio. Las copas de copa burdeos o similares ayudan a concentrar los aromas y permiten que el vino respire adecuadamente, potenciando la experiencia olfativa y gustativa.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Actum Colección Tempranillo Syrah 2010 presenta un color rojo profundo con matices que pueden variar desde tonos granates hasta toques violáceos. Esta intensidad en el color es indicativa de su concentración y madurez.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, con una apariencia clara y brillante. No se observan sedimentos o turbidez, lo que sugiere una adecuada filtración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, se perciben aromas complejos que combinan notas de frutas negras como moras y ciruelas, con matices especiados y un leve toque de vainilla y roble debido a su crianza en barrica. Estos aromas aportan una sensación de profundidad y elegancia.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, ofreciendo un perfil olfativo bien definido sin llegar a ser abrumador. Los aromas se presentan de manera equilibrada, invitando a una exploración más detallada.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una mezcla de aromas que se desarrollan y evolucionan con el tiempo. Se pueden identificar diferentes capas de frutas maduras, especias y toques sutiles de madera.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Actum Colección Tempranillo Syrah 2010 revela un sabor intenso con predominancia de frutas maduras y un toque sutil de terrosidad. La combinación de Syrah y Tempranillo ofrece una paleta de sabores rica y variada.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo robusto y estructurado, equilibrado por una buena acidez y taninos bien integrados. Esto le confiere una presencia notable sin ser excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que mantiene los sabores de frutas maduras y especias de manera agradable y prolongada.
- Equilibrio: El equilibrio en el Actum Colección Tempranillo Syrah 2010 es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y sabores que se complementan mutuamente, proporcionando una experiencia de degustación satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Actum Colección Tempranillo Syrah 2010 es un vino que destaca por su complejidad y profundidad. Su combinación de variedades y el enfoque de la bodega en la calidad hacen de este vino una opción excelente para quienes buscan una experiencia sofisticada y rica.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes rojas, quesos curados y platos con salsas intensas. Su estructura y perfil de sabor complementan muy bien estos alimentos, realzando los matices de ambos.
- Puntuación: El Actum Colección Tempranillo Syrah 2010 ha recibido una puntuación de 82 puntos, lo que refleja su calidad y las características distintivas que ofrece a los aficionados al vino.
Resumen
El Actum Colección Tempranillo Syrah 2010 es un vino tinto de la Denominación de Origen Valencia, elaborado por Bodegas Nodus. Ofrece un perfil visual con un color rojo profundo y una excelente limpieza. En nariz, destaca por sus aromas complejos de frutas negras y especias, con una intensidad y complejidad notables. En boca, el vino muestra un sabor intenso, un cuerpo robusto, y una buena persistencia y equilibrio. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido valorado en 82 puntos.