Introducción
El Actum Colección Tempranillo Syrah 2013 es un vino tinto que destaca por su perfil equilibrado y su riqueza aromática. Elaborado por Bodegas Nodus, este vino proviene de la zona de producción de Valencia y se enmarca dentro de la D.O.P. Valencia. Compuesto por una mezcla de Syrah y Tempranillo, este vino promete una experiencia sensorial completa.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Actum Colección Tempranillo Syrah 2013, es importante seleccionar un ambiente adecuado que complemente su carácter robusto. Este vino tinto ofrece una rica combinación de aromas y sabores que se destacan mejor en una atmósfera que favorezca una degustación relajada.
- Temperatura: Se recomienda servir el Actum Colección Tempranillo Syrah 2013 a una temperatura de 16-18°C. A esta temperatura, los matices del Syrah y el Tempranillo se expresan plenamente, permitiendo que los sabores y aromas se desplieguen de manera óptima.
- Copas: Para disfrutar de todas las cualidades del Actum Colección Tempranillo Syrah 2013, lo ideal es utilizar copas de vino tinto con una forma que permita la oxigenación adecuada del vino. Las copas de borde ancho son recomendables para este tipo de vino, ya que facilitan la liberación de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Actum Colección Tempranillo Syrah 2013 presenta un color rojo intenso con matices granates, lo que indica una buena evolución en botella y un potencial de envejecimiento. La intensidad de su color refleja la riqueza de las variedades utilizadas.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin signos de turbidez. Esta claridad es indicativa de un proceso de vinificación cuidado y un adecuado filtrado, que asegura una presentación visual atractiva.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Actum Colección Tempranillo Syrah 2013 revela una compleja gama de aromas frutales y especiados. Se pueden apreciar notas de frutos rojos, como cerezas y moras, combinadas con toques de pimienta negra y hierbas secas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que se despliega lentamente al agitar la copa. Esta intensidad sugiere una buena concentración de compuestos aromáticos en el vino.
- Complejidad: La complejidad del Actum Colección Tempranillo Syrah 2013 es destacable, con múltiples capas de aromas que se revelan progresivamente. Esta complejidad es el resultado de la mezcla de Syrah y Tempranillo y del tiempo que ha pasado en barricas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Actum Colección Tempranillo Syrah 2013 ofrece un sabor redondo y frutal, con notas de ciruelas maduras y un toque de vainilla. La mezcla de variedades proporciona una experiencia gustativa rica y satisfactoria.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a pleno, lo que le da una presencia agradable sin resultar excesivamente pesado. La estructura del vino está bien equilibrada, con taninos que aportan una textura suave.
- Persistencia: La persistencia del vino es notable, con un retrogusto que permanece en el paladar, permitiendo que los sabores evolucionen incluso después de haberlo probado. Esta persistencia es un indicativo de la calidad y el cuidado en la elaboración del vino.
- Equilibrio: El equilibrio del Actum Colección Tempranillo Syrah 2013 es ejemplar. La combinación de acidez, taninos y alcohol se armoniza de manera que cada elemento contribuye a una experiencia gustativa agradable y completa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Actum Colección Tempranillo Syrah 2013 es un vino tinto de gran calidad que ofrece una experiencia completa tanto en nariz como en boca. Su perfil equilibrado y su rica complejidad hacen de este vino una excelente opción para quienes buscan un vino tinto con carácter.
- Maridaje: Este vino se adapta bien a una variedad de platos, siendo una opción excelente para acompañar carnes asadas, quesos curados y platos de caza. Su robustez y complejidad permiten que complemente de manera ideal comidas con sabores intensos.
- Puntuación: El Actum Colección Tempranillo Syrah 2013 ha recibido una puntuación de 87 puntos, reflejando su alta calidad y el aprecio por sus características bien logradas.
Resumen
El Actum Colección Tempranillo Syrah 2013 es un vino tinto elaborado en Valencia con una mezcla de Syrah y Tempranillo. Presenta un color rojo intenso, aromas complejos y un sabor redondo con buena persistencia. Servido a la temperatura adecuada y en la copa correcta, ofrece una experiencia equilibrada y satisfactoria. Con una puntuación de 87 puntos, este vino es una excelente opción para acompañar platos de sabores intensos.