Introducción
El vino Merlot de la Bodega La Baronía de Turis, situada en la D.O. Valencia, nos presenta su última añada, el 1000 Besos Merlot 2022. Este tinto se destaca por su estilo frutal, especiado, dulce y sencillo, características que lo convierten en una opción ideal para disfrutar en diversas ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial elegir un vino que represente fielmente las características del Merlot de La Baronía de Turis. Optar por la añada 2022 asegura frescura y vitalidad en cada sorbo.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para resaltar sus aromas frutales y mantener su equilibrio.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente tipo burdeos para permitir una adecuada oxigenación y apreciar su color y aromas con claridad.
Fase visual
- Color: Presenta un intenso color rojo rubí con destellos violáceos que denotan juventud y vivacidad.
- Limpieza: Su limpidez es notable, sin presencia de sedimentos, indicativo de una cuidadosa elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas a frutos rojos maduros como cereza y ciruela, complementados por notas sutiles de especias dulces.
- Intensidad: Aromáticamente es de intensidad media, lo cual invita a explorar cada matiz en cada copa.
- Complejidad: Aunque es un vino sencillo, ofrece una complejidad suficiente para captar la atención sin abrumar.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y sedoso, con taninos amables y bien integrados que realzan su carácter frutal y especiado.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, lo que lo hace versátil para maridar y disfrutar por sí solo.
- Persistencia: Su final es agradable y persistente, prolongando los sabores de frutas maduras y especias.
- Equilibrio: Destaca por su equilibrio entre dulzura y frescura, lo que lo hace accesible para todo tipo de paladares.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1000 Besos Merlot 2022 de La Baronía de Turis es un vino que conquista con su estilo accesible y su perfil aromático frutal y especiado.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas asadas, pastas con salsas suaves y quesos semicurados.
- Puntuación: 9/10
Resumen
El 1000 Besos Merlot 2022 es un tinto fresco y accesible de La Baronía de Turis, con aromas a frutos rojos y especias dulces, cuerpo medio y final persistente. Perfecto para disfrutar en diversas ocasiones y acompañar una variedad de platos.