Introducción
El 1771 Casa Los Frailes 2011 Crianza es un vino tinto que proviene de la bodega Casa Los Frailes en la zona de producción de Valencia. Esta D.O.P. de España destaca por su elaboración a partir de la variedad Monastrell. El 2011 Crianza se presenta como un exponente de la categoría Crianza, ofreciendo una experiencia que combina tradición y calidad en cada copa.
Preparación
- Selección del vino: El 1771 Casa Los Frailes 2011 Crianza debe ser elegido por su reputación en la zona de producción de Valencia y su variedad Monastrell. Asegúrate de seleccionar botellas que hayan sido almacenadas adecuadamente para preservar sus características.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto Crianza es entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese toda su aroma y sabor de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un tazón amplio para permitir que el 1771 Casa Los Frailes 2011 Crianza respire adecuadamente. Esto ayudará a que sus aromas y sabores se desarrollen plenamente.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el 1771 Casa Los Frailes 2011 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con matices granates. Esta tonalidad es característica de un vino Crianza con un adecuado tiempo de crianza en barricas.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez. Su aspecto es brillante y claro, lo que indica un buen estado de conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, se perciben aromas a frutos rojos maduros, con toques de vainilla y especias debido a su crianza en barricas. También se notan notas de tabaco y cuero, que añaden complejidad al perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los aromas se expresen claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: El 1771 Casa Los Frailes 2011 Crianza presenta una buena complejidad, con una combinación equilibrada de frutos rojos, especias y notas terciarias derivadas de su crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1771 Casa Los Frailes 2011 Crianza ofrece un sabor a frutos rojos con toques de madera y vainilla. El tinto muestra un perfil redondo y suave.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio que aporta una sensación plena sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que deja notas de especias y madera.
- Equilibrio: El equilibrio es notable, con una estructura que combina bien la acidez, taninos y sabores. Es un vino tinto Crianza bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1771 Casa Los Frailes 2011 Crianza es un vino tinto que refleja la calidad de la D.O.P. Valencia y la habilidad de la bodega Casa Los Frailes. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia placentera y equilibrada.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, cordero o quesos curados. Su cuerpo y sabores complementan bien estas opciones gastronómicas.
- Puntuación: El 1771 Casa Los Frailes 2011 Crianza merece una puntuación de 90 puntos, destacándose en su categoría por su calidad y complejidad.
Resumen
El 1771 Casa Los Frailes 2011 Crianza es un vino tinto de la D.O.P. Valencia que ofrece una experiencia completa desde su aspecto visual hasta su perfil gustativo. Con una crianza adecuada, presenta aromas complejos y un sabor equilibrado, siendo una excelente opción para acompañar carnes y quesos. Su calidad y estructura justifican su alta puntuación y su lugar destacado en la categoría de Crianza.