Introducción
El vino tinto Odre Viejo Media Crianza 2001 de Bodega Arúspide, S. L., elaborado con uvas 100% tempranillo de la zona vinícola de Valdepeñas, promete una experiencia sensorial equilibrada y gratificante. Este vino destaca por su maduración cuidada y su carácter distintivo, ideal para aquellos que buscan un tinto expresivo y versátil.
Preparación
- Selección del vino: El Odre Viejo Media Crianza 2001 ha sido meticulosamente seleccionado para garantizar la calidad en cada botella, reflejando la excelencia de la variedad tempranillo.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura fresca, entre 14°C y 16°C, para resaltar su estructura y aromas.
- Copas: Utilice copas de cristal fino con un tamaño adecuado para permitir la oxigenación y liberación de aromas del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí brillante con matices violáceos, indicativo de su juventud y vivacidad.
- Limpieza: Su limpidez es notable, sin sedimentos visibles, lo cual indica un proceso de elaboración cuidadoso y controlado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega aromas intensos a frutos rojos maduros como cerezas y ciruelas, complementados por notas sutiles de vainilla y especias dulces.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable, que invita a explorar sus capas olfativas con cada respiración.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela una armoniosa combinación de frutas, madera y especias, ofreciendo una experiencia sensorial rica y atractiva.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, presenta un sabor equilibrado y jugoso, con taninos suaves que realzan la estructura frutal característica del tempranillo.
- Cuerpo: Su cuerpo medio permite una excelente integración de los sabores, proporcionando una textura aterciopelada y sedosa en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en boca es prolongada y placentera, dejando un final limpio y elegante que invita a seguir disfrutando del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, alcohol y taninos asegura una armonía perfecta, creando una experiencia gustativa completa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: Odre Viejo Media Crianza 2001 es un vino que cautiva desde el primer sorbo, destacándose por su complejidad aromática y su equilibrio en boca. Es ideal tanto para disfrutarlo solo como acompañado de una buena comida.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, realzando los sabores de cada comida con su estructura y sabor característicos.
- Puntuación: Con una puntuación alta en calidad y disfrute, este vino merece ser apreciado por aquellos que valoran la excelencia enológica y la tradición de Valdepeñas.
Resumen
Odre Viejo Media Crianza 2001 de Bodega Arúspide, S. L., es un vino tinto 100% tempranillo que destaca por su complejidad aromática, equilibrio en boca y final persistente. Perfecto para acompañar una amplia gama de platos, representa la excelencia en la vinificación de Valdepeñas.