Introducción
El Marqués de Canova 2016 Crianza es un vino tinto que destaca por su elegancia y complejidad. Este Crianza se elabora con la variedad Tempranillo al 100% en la bodega Félix Solis Avantis, ubicada en la región de Valdepeñas, una denominación de origen con gran prestigio en España. Su crianza y las características de su producción contribuyen a su perfil único.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Marqués de Canova 2016 Crianza en su máxima expresión, es crucial elegir una botella en buenas condiciones, con una adecuada conservación que permita apreciar plenamente sus características.
- Temperatura: El Marqués de Canova 2016 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura es ideal para que el vino exprese sus aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto de forma amplia y con una buena capacidad de aireación es recomendable para disfrutar del Marqués de Canova 2016 Crianza. Las copas adecuadas permiten que el vino se oxigene y que se liberen sus aromas.
Fase visual
- Color: Este vino presenta un color rojo cereza profundo con tonos rubí en el borde. La intensidad del color refleja su crianza y el carácter de la variedad Tempranillo.
- Limpieza: El Marqués de Canova 2016 Crianza se muestra claro y brillante en la copa. La limpieza es impecable, sin impurezas visibles, lo que indica una adecuada elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Marqués de Canova 2016 Crianza revela una compleja gama de aromas que incluyen frutas rojas maduras, notas de vainilla y ligeros matices de especias y madera, resultado de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, con una presencia evidente que invita a una exploración detallada de su perfil aromático.
- Complejidad: El Marqués de Canova 2016 Crianza exhibe una alta complejidad olfativa, donde se entrelazan las notas frutales con las aportaciones de la crianza, ofreciendo una experiencia rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Marqués de Canova 2016 Crianza tiene un sabor equilibrado que combina frutas maduras, toques de madera y un leve retrogusto de especias. La variedad Tempranillo aporta una agradable frescura.
- Cuerpo: Este vino presenta un cuerpo medio a robusto, con una estructura que le permite sostener su perfil de sabor y su persistencia.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un recuerdo duradero en el paladar que subraya la calidad y la complejidad del vino.
- Equilibrio: El Marqués de Canova 2016 Crianza se distingue por su excelente equilibrio, donde los elementos de acidez, taninos y frutalidad están bien integrados.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marqués de Canova 2016 Crianza es un vino que ofrece una experiencia sensorial completa y satisfactoria. Su combinación de aromas y sabores, junto con su crianza, lo convierten en una opción destacada para los amantes del vino.
- Maridaje: Este Crianza es ideal para acompañar platos de carne roja, asados y quesos curados. La intensidad de sus sabores complementa bien estos alimentos.
- Puntuación: El Marqués de Canova 2016 Crianza obtiene una puntuación de 85 puntos, reflejando su calidad y el buen trabajo de la bodega en la crianza y elaboración de este vino.
Resumen
El Marqués de Canova 2016 Crianza es un vino tinto elaborado con Tempranillo que destaca por su color profundo, aromas complejos y un sabor equilibrado y persistente. Con una crianza adecuada y una presentación limpia, este vino ofrece una experiencia completa que se adapta perfectamente a acompañar carnes y quesos. Su puntuación de 85 puntos subraya su calidad y el esmero en su elaboración.