Introducción
El Blanco Joven de Bodega Rafael López - Tello, S.L., proveniente de la zona vinícola de Valdepeñas, es una expresión fresca y vibrante elaborada principalmente con la variedad Airén. Este vino blanco captura la esencia del terruño castellano, ofreciendo una experiencia gustativa ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Preparación
- Selección del vino: El López-Tello 2003 se elabora seleccionando meticulosamente las uvas Airén en su punto óptimo de maduración para garantizar su frescura y carácter frutal.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 8-10°C para realzar sus aromas y mantener su frescura en cada sorbo.
- Copas: Para apreciar plenamente su perfil aromático y visual, es ideal utilizar copas de tipo blanco, de forma ligeramente tulipada.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los blancos jóvenes de calidad.
- Limpieza: En copa, muestra una notable transparencia y limpieza, reflejando su juventud y frescura.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas tropicales como piña y mango, complementados con sutiles notas cítricas que invitan al disfrute.
- Intensidad: En nariz, se percibe una intensidad aromática media-alta, lo que anticipa una experiencia sensorial agradable y equilibrada.
- Complejidad: Aunque es un vino joven, ofrece una complejidad interesante gracias a sus matices frutales bien integrados.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, es fresco y ligero, con sabores que recuerdan a la fruta blanca fresca y un leve toque cítrico que aporta viveza.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero y una textura suave que lo hacen fácil de beber y disfrutar en cualquier ocasión.
- Persistencia: Su final es refrescante y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez equilibrada y sus sabores frutales lo convierten en un vino bien estructurado y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El López-Tello 2003 es un Blanco Joven que destaca por su frescura y equilibrio, ideal para quienes buscan un vino ligero y refrescante.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, ensaladas o aperitivos, gracias a su versatilidad y carácter vibrante.
- Puntuación: Con una excelente relación calidad-precio, merece una puntuación de 4.5/5, recomendado sin duda para aquellos que aprecian vinos blancos jóvenes y bien elaborados.
Resumen
El López-Tello 2003 es un Blanco Joven de Valdepeñas elaborado principalmente con Airén, destacando por su frescura, aromas frutales y equilibrio en boca. Ideal para maridar con mariscos y ensaladas, ofrece una experiencia sensorial agradable y accesible.