Preparación
- Selección del vino: El Gran Videva Semiseco se elabora seleccionando meticulosamente las mejores uvas airén, asegurando así la calidad desde el viñedo hasta la bodega.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8°C y 10°C para resaltar sus aromas y estructura, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Copas: Utiliza una copa tipo tulipa para concentrar los aromas y permitir una adecuada oxigenación del vino en cada sorbo.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los blancos jóvenes de calidad.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando su cuidadosa elaboración y filtrado antes de su embotellado.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas frescos a frutas blancas como pera y manzana, acompañados de notas florales sutiles que invitan a explorar más.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática moderada, perfecta para quienes prefieren vinos blancos con personalidad pero equilibrados.
- Complejidad: Aunque predominan los aromas frutales, se perciben también matices herbáceos que añaden complejidad y frescura al conjunto.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y equilibrado, con una acidez refrescante que realza sus sabores frutales y matices herbáceos.
- Cuerpo: Su cuerpo ligero y agradable lo convierte en un vino fácil de beber, perfecto para acompañar comidas ligeras o disfrutar solo.
- Persistencia: Finaliza con una persistencia corta pero agradable, dejando un recuerdo fresco que invita al siguiente sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez, dulzor y frescura lo hace un vino bien equilibrado y placentero en cada trago.
Conclusiones
- Impresiones generales: Gran Videva Semiseco es un vino joven que cautiva por su frescura y equilibrio, ideal para quienes buscan un blanco fácil de disfrutar en cualquier momento.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, ensaladas frescas o quesos suaves, realzando los sabores de platillos ligeros.
- Puntuación: Con una excelente relación calidad-precio, merece una puntuación alta por su calidad y versatilidad.
Resumen
Gran Videva Semiseco es un vino blanco joven de la variedad airén proveniente de Valdepeñas, destacándose por su frescura, aromas frutales y equilibrio en boca. Ideal para maridar con mariscos y ensaladas, es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.