Preparación
- Selección del vino: La meticulosa elección de las uvas Tempranillo para este vino asegura una base frutal robusta y equilibrada.
- Temperatura: Se recomienda servir a una temperatura moderada, entre 16-18°C, para resaltar su estructura y aromas.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con bordes ligeramente inclinados favorece la apreciación de sus matices y aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo rubí con destellos violáceos, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su limpidez cristalina permite observar con claridad la riqueza de tonos que lo caracterizan.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos a frutos rojos maduros y notas sutiles de vainilla y especias, fruto de su crianza en barrica.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática que invita a explorar cada capa de su complejidad sensorial.
- Complejidad: Su perfil aromático complejo revela la integración armónica entre la fruta y los aportes de la madera.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada suave y sedosa con taninos bien estructurados, complementados por un final persistente y elegante.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio con buena estructura, lo que lo hace versátil para maridar con una amplia variedad de platos.
- Persistencia: Su prolongada persistencia deja una sensación placentera que perdura en el paladar.
- Equilibrio: Se destaca por su equilibrio entre la frescura de la fruta y la complejidad aportada por la crianza en barrica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tinto Caliza Tempranillo Barrica de Félix Solís, S.A. es un vino que cautiva por su expresión frutal y su elegancia estructural, ideal para quienes buscan un equilibrio armonioso en cada sorbo.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos tradicionales.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su calidad y versatilidad, este vino se posiciona como una elección segura para cualquier ocasión.
Resumen
El Tinto Caliza Tempranillo Barrica de Félix Solís, S.A. es un vino tinto de Valdepeñas que impresiona por su color rojo rubí con destellos violáceos, aromas intensos a frutos rojos y vainilla, y un sabor suave y estructurado con final persistente. Perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino destaca por su equilibrio y elegancia en cada sorbo.