Introducción
El vino Tinto Crianza Ágora Genuino 1999 de Bodega Arúspide, S. L., es un ejemplo excepcional del carácter robusto y la elegancia que caracteriza a los vinos de Valdepeñas. Elaborado principalmente con la variedad Tempranillo, este vino ha madurado en barricas de roble, desarrollando complejidad y estructura.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el vino Ágora Genuino 1999 implica optar por un tinto de gran personalidad y profundidad aromática.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para disfrutar plenamente de su bouquet y estructura.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente de tamaño medio para apreciar su color y liberar sus aromas de manera óptima.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rojo rubí con destellos granates, indicativo de su larga crianza.
- Limpieza: Es limpio y brillante, denotando cuidado en su elaboración y maduración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros, vainilla y notas sutiles de cuero y especias.
- Intensidad: Los aromas son potentes y persistentes, revelando la calidad de la fruta y la madera en la que se ha criado.
- Complejidad: Su complejidad aromática invita a explorar capas de aromas que evolucionan en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es estructurado y sedoso, con taninos maduros y bien integrados que aportan volumen y textura.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio a completo, con una estructura que revela su crianza en roble.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de frutas maduras y toques especiados en el paladar.
- Equilibrio: Está perfectamente equilibrado entre la fruta, la madera y la acidez, mostrando armonía en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: Ágora Genuino 1999 es un vino que impresiona por su elegancia, complejidad y equilibrio. Es un excelente representante de los tintos de Valdepeñas, ideal para quienes buscan profundidad y carácter en cada copa.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos curados.
- Puntuación: Con una puntuación alta, este vino demuestra su calidad excepcional y su capacidad para envejecer con gracia.
Resumen
Ágora Genuino 1999 de Bodega Arúspide, S. L., es un Tinto Crianza excepcional de Valdepeñas, destacado por su profundo color, complejidad aromática y estructura sedosa en boca. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino deja una impresión duradera con su elegancia y equilibrio notable.