Introducción
El vino tinto es una expresión fascinante del arte vinícola, donde cada botella cuenta una historia única. En esta ocasión, exploramos un ejemplar especial de la Bodega J. Ramírez, S. L., un Tempranillo de la zona de producción Valdepeñas. Descubre con nosotros los matices y el carácter de este vino singular.
Preparación
- Selección del vino: La elección de un buen Tempranillo como este es crucial para garantizar una experiencia sensorial excepcional.
- Temperatura: Servir entre 16-18°C permite que los aromas y sabores se expresen plenamente, sin obstáculos.
- Copas: Opta por una copa de cristal transparente y de tamaño medio, que facilite la apreciación de los matices de color y los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un intenso color rojo rubí con destellos violáceos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su limpidez es notable, sin partículas en suspensión que puedan alterar su visualización.
Fase olfativa
- Aromas: Aromas intensos a frutos rojos como cerezas y ciruelas, acompañados de suaves notas especiadas y un leve toque de vainilla.
- Intensidad: Posee una alta intensidad aromática que invade el olfato con cada remolino en la copa.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela capas adicionales de cuero y tabaco, que enriquecen su perfil sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y equilibrado, con taninos sedosos que envuelven el paladar y persisten delicadamente.
- Cuerpo: Cuerpo medio que ofrece una textura agradable y un paso por boca armonioso.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación placentera que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre acidez, dulzura y estructura, destacando por su armonía global.
Conclusiones
- Impresiones generales: Este Tempranillo de la Bodega J. Ramírez, S. L. es una joya vinícola que combina elegancia y carácter en cada copa.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos tradicionales españoles.
- Puntuación: Con una puntuación alta por su calidad y equilibrio, merece ser disfrutado en ocasiones especiales.
Resumen
El Alba D Elos Infantes Maceración Carb. 2001 es un Tempranillo de la Bodega J. Ramírez, S. L. proveniente de Valdepeñas, que cautiva por su intensidad aromática, suave textura y persistencia en boca. Perfecto para acompañar platos robustos o disfrutar en momentos de celebración.