Introducción
El vino Tinto Reserva Alba de los Infantes 1998 de la bodega J. Ramírez, S. L., situada en la zona vinícola de Valdepeñas, es un ejemplo notable de la tradición vinícola española. Este vino se destaca por su carácter reserva, lo cual implica un proceso de envejecimiento meticuloso que potencia sus cualidades únicas. A continuación, exploraremos en detalle cada fase de este excepcional vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Alba de los Infantes 1998, es crucial asegurarse de que se haya almacenado adecuadamente y que se sirva en su punto óptimo de maduración.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de 16-18°C para preservar sus aromas y estructura sin comprometer su elegancia.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con un boque pronunciado favorece la apreciación de los matices aromáticos y visuales de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rojo rubí con matices teja en el borde, indicativo de su larga crianza en barrica y botella.
- Limpieza: Su claridad cristalina revela la meticulosa elaboración y cuidado en su vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una compleja gama de aromas que incluyen frutas compotadas, especias dulces y notas sutiles de cuero, todo ello en armonía y evolución.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable que se mantiene presente desde el primer momento hasta el final de la degustación.
- Complejidad: La profundidad de sus aromas revela su complejidad y la riqueza de su crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sedoso y estructurado, con taninos maduros que aportan un equilibrio excepcional a sus sabores de fruta madura y notas balsámicas.
- Cuerpo: Exhibe un cuerpo medio a pleno, con una textura que llena el paladar de manera elegante y persistente.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una impresión memorable que invita a seguir disfrutándolo.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes confirma un equilibrio perfecto entre fruta, madera y acidez.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Alba de los Infantes 1998 es un vino que representa con maestría la esencia de un Tinto Reserva de Valdepeñas, con complejidad, estructura y elegancia en cada sorbo.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza y quesos curados, potenciando tanto los platos como el propio vino.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación de 92 puntos, destacando por su calidad excepcional y su capacidad de envejecimiento.
Resumen
El Alba de los Infantes 1998 de J. Ramírez, S. L., es un Tinto Reserva de Valdepeñas que cautiva por su complejidad aromática, estructura elegante y persistencia en boca. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino muestra un equilibrio excepcional y merece una puntuación de 92 puntos por su calidad sobresaliente.