Introducción
El Viñaredo Godello 2023 es un vino blanco elaborado al 100% con la variedad Godello, una de las uvas más representativas de la región de Valdeorras, en la Denominación de Origen Valdeorras. Este vino destaca por su estilo equilibrado, fresco y herbal, con una madurez que le aporta una notable complejidad. Es un vino que combina perfectamente la frescura de la Godello con sus notas de levadura y un toque lleno que le otorga una excelente estructura. Ideal para quienes buscan un vino fácil de disfrutar, pero con una presencia notable. Cata recomendada para el 26 de mayo de 2024, con un precio estimado de 9,00 € por botella.
Preparación
- Selección del vino: Para una experiencia óptima, selecciona este Viñaredo Godello 2023 cuando busques un vino blanco que combine frescura y madurez. Este vino es ideal para acompañar una comida ligera o simplemente disfrutarlo en una tarde relajada.
- Temperatura: Es recomendable servir este vino blanco entre los 10 y 12°C, para resaltar su perfil fresco y sus aromas herbales. A temperaturas más bajas, las notas maduros se verán minimizadas, mientras que a temperaturas más altas, se puede perder su carácter equilibrado.
- Copas: Elige copas de vino blanco con un diseño que permita la concentración de los aromas en el cuello. Esto ayudará a que puedas disfrutar mejor de las notas de levadura y de su frescura herbal, a la vez que potencia la sensación en boca de este vino lleno y con un acabado equilibrado.
Fase visual
- Color: El color del Viñaredo Godello 2023 es un amarillo pálido con reflejos verdosos, una tonalidad típica de la variedad Godello. La claridad es perfecta, mostrando su juventud y frescura, con una apariencia limpia que invita a su degustación.
- Limpieza: Este vino presenta una limpieza impecable. No se observan impurezas, lo que es indicativo de una buena vinificación y del cuidado en su proceso de elaboración. La pureza visual es un reflejo de la calidad del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas frescos y herbales, con una presencia ligera de levadura que le da una complejidad interesante. También es posible distinguir ligeras notas frutales maduras que complementan su perfil olfativo. Todo esto se combina para ofrecer una experiencia agradable y equilibrada.
- Intensidad: La intensidad aromática del Viñaredo Godello 2023 es moderada. No es un vino que sobresalga por su fuerza, pero sí por su elegancia. Los aromas se presentan de manera sutil, permitiendo que se aprecien con calma.
- Complejidad: Este vino muestra una complejidad adecuada. Las notas de levadura y las características de la uva Godello se mezclan bien, brindando una experiencia olfativa que evoluciona a medida que se va abriendo en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: El Viñaredo Godello 2023 es un vino de sabor equilibrado, con una acidez bien integrada que le da frescura, mientras que su cuerpo lleno aporta suavidad en el paladar. Las notas herbales y de levadura se perciben también en boca, añadiendo una agradable complejidad.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace muy agradable y fácil de beber. La madurez de las uvas se nota en su consistencia, pero sin perder la frescura que caracteriza a la Godello.
- Persistencia: La persistencia es moderada. Tras probarlo, el sabor se mantiene en el paladar por un tiempo, dejando un final fresco y equilibrado, con un toque sutil de levadura.
- Equilibrio: El Viñaredo Godello 2023 destaca por su equilibrio entre la frescura, la madurez y las notas herbales. Ninguna característica predomina, lo que hace de este vino una excelente opción para disfrutar en diversas situaciones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viñaredo Godello 2023 es un vino muy bien equilibrado que combina frescura, herbalidad y complejidad, ofreciendo una experiencia muy agradable. Sus notas de levadura le dan una capa adicional de profundidad, mientras que su cuerpo lleno le proporciona una excelente estructura.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar pescados, mariscos y platos ligeros como ensaladas o pasteles de pescado. También puede maridar perfectamente con quesos suaves o arroces con mariscos.
- Puntuación: El Viñaredo Godello 2023 recibe una puntuación de 89 puntos. Es un vino que cumple con las expectativas y que, sin ser sobresaliente, ofrece una experiencia placentera y bien equilibrada.
Resumen
El Viñaredo Godello 2023 es un vino blanco de la Denominación de Origen Valdeorras, elaborado 100% con la variedad Godello. Su perfil es equilibrado, fresco y herbal, con un toque de levadura que aporta complejidad. Es un vino de cuerpo lleno, con una persistencia moderada y un final equilibrado. Ideal para maridar con pescados y mariscos, se recomienda servirlo entre 10 y 12°C. Con una puntuación de 89 puntos, es una excelente opción para quienes buscan un vino con buena relación calidad-precio.