Introducción
El Mil Ríos Garnacha 2019 es un vino tinto de la DO Valdeorras que destaca por su carácter y complejidad. Producido por la bodega Méndez-Rojo (Terriña), se elabora con un 100% de Garnacha Tintorera, una variedad que aporta a este vino una estructura notable y una expresión frutal vibrante. Este vino tiene un precio accesible de 15,90 €, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan calidad a buen precio. Durante la cata realizada el 26 de mayo de 2024, este vino obtuvo una puntuación de 90 puntos debido a su equilibrio y armonía entre los taninos y los aromas frutales.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir el Mil Ríos Garnacha 2019, buscamos un vino que refleje la esencia de la variedad Garnacha Tintorera. Este vino es perfecto para aquellos que disfrutan de vinos frescos, sabrosos y con una expresión frutal intensa. Su equilibrio lo hace adecuado para diversas ocasiones, desde una comida informal hasta un evento más especial.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de 16-18°C. Esto permite resaltar su frescura y mantener intactos sus aromas de fruta madura y especias. Una temperatura más baja podría disminuir su complejidad, mientras que una temperatura demasiado alta podría hacer que los taninos se perciban más agresivos.
- Copas: Para disfrutar del Mil Ríos Garnacha 2019 en su máximo esplendor, lo ideal es utilizar una copa de vino tinto de base ancha. Esto permite que el vino respire y exhale sus aromas más complejos, brindando una mejor experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Mil Ríos Garnacha 2019 presenta un color cereza intenso con un borde violáceo, un tono que indica su juventud y frescura. Esta característica visual es típicamente asociada a los vinos elaborados con Garnacha Tintorera, conocida por sus tonos profundos.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza perfecta, con una apariencia clara y brillante, sin impurezas, lo que refleja su buena vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Mil Ríos Garnacha 2019 se caracteriza por un perfil de fruta madura, destacando la fruta roja y la fruta negra, acompañada de notas balsámicas y especiadas que enriquecen su complejidad. Además, se perciben matices de hierbas secas, terrosos y flores marchitas, lo que contribuye a su personalidad única.
- Intensidad: El vino presenta una intensidad aromática media-alta, lo que permite que los aromas se expresen de manera clara y penetrante, sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad del Mil Ríos Garnacha 2019 es notable. Los aromas evolucionan a medida que el vino se airea, mostrando capas adicionales que hacen de cada sorbo una nueva experiencia.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino es sabroso y fresco, con una notable presencia de frutos maduros que equilibran perfectamente su carácter especiado. Los taninos maduros aportan una textura suave y agradable.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es medio, lo que lo hace accesible y fácil de beber, sin perder la elegancia que caracteriza a los buenos tintos de la DO Valdeorras.
- Persistencia: El Mil Ríos Garnacha 2019 ofrece una persistencia media en boca, lo que hace que su sabor perdure durante varios segundos, dejando un retrogusto especiado y afrutado.
- Equilibrio: Este vino está perfectamente equilibrado, con una buena integración de sus componentes, como la acidez, los taninos y los sabores frutales, lo que resulta en una experiencia armónica en el paladar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mil Ríos Garnacha 2019 es un vino que sorprende por su frescura, su sabroso perfil y su equilibrio. Los aromas complejos y la buena estructura en boca lo convierten en una excelente elección para los amantes de los vinos tintos con carácter y elegancia.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carnes rojas, asados, y quesos curados. Su frescura y la estructura de sus taninos maduros también lo hacen ideal para acompañar tapas o incluso platos más especiados.
- Puntuación: Obtuvo una excelente puntuación de 90 puntos en la cata de 2024, lo que refleja su calidad, su complejidad y su notable equilibrio.
Resumen
El Mil Ríos Garnacha 2019 es un vino tinto que destaca por su perfil afrutado, su frescura y su equilibrio. Elaborado con un 100% de Garnacha Tintorera, presenta aromas de fruta madura, especias y hierbas secas, con una estructura que lo hace sabroso y fácil de beber. Su buena persistencia y taninos maduros lo convierten en una excelente opción para acompañar carnes y quesos curados. Con una puntuación de 90 puntos y un precio asequible de 15,90 €, es una excelente elección para quienes buscan calidad a buen precio.