Introducción
El Mil Ríos Godello 2020 Barrica es un vino blanco que destaca por su estilo único y su calidad enológica. Proveniente de la bodega Méndez-Rojo, ubicada en la zona de Valdeorras (DO), en España, este vino ha sido elaborado con la variedad 100% Godello. La utilización de barrica le confiere un carácter especial, que combina notas frutales, herbales y minerales, junto a un toque rústico que resulta en un vino complejo y elegante. Su precio es de 15,95 € y ha recibido una calificación de 89 puntos en la cata de 2024, lo que habla de su excelente calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Mil Ríos Godello 2020 Barrica, se recomienda elegir una ocasión en la que se quiera explorar un vino con una gran estructura y complejidad. Este vino es ideal para acompañar platos con sabores intensos que complementen su estilo rústico y herbal.
- Temperatura: El Mil Ríos Godello 2020 Barrica debe servirse a una temperatura de entre 10 y 12 grados Celsius, lo que permitirá resaltar sus notas frutales y minerales mientras mantiene su frescura.
- Copas: La mejor opción es utilizar copas de vino blanco de tamaño medio para que el vino pueda liberar todo su potencial aromático. Las copas de cristal permiten apreciar tanto el color como los matices herbales y frutales de este vino rústico.
Fase visual
- Color: El Mil Ríos Godello 2020 Barrica presenta un color amarillo pálido con sutiles reflejos dorados, indicativos de su paso por barrica. Este tono revela la mineralidad y la elegancia que caracteriza a este vino.
- Limpieza: El vino es limpio y brillante, lo que confirma su cuidadoso proceso de vinificación. La claridad de su aspecto refleja la calidad de las uvas Godello utilizadas.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Mil Ríos Godello 2020 Barrica ofrece una mezcla de aromas frutales y herbales, con toques de manzana verde, cítricos y un fondo sutilmente mineral. La barrica le aporta notas tostadas y especiadas que enriquecen la experiencia.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite que los aromas se expresen de manera elegante y bien equilibrada, sin ser abrumadores.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad olfativa, con capas de aromas que evolucionan a medida que se oxigena en la copa, haciendo que cada sorbo sea una experiencia sensorial interesante.
Fase gustativa
- Sabor: El Mil Ríos Godello 2020 Barrica presenta un sabor frutal y herbal, con una acidez bien integrada que realza su frescura. El paso por barrica aporta una textura suave y cremosa, que equilibra la acidez natural de la variedad Godello.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, con una sensación en boca redonda y elegante. La barrica le da una estructura adicional sin restarle frescura.
- Persistencia: La persistencia es larga, lo que deja una agradable sensación de frutos secos y un toque de mineralidad en el retrogusto, invitando a un nuevo sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una armoniosa integración entre las notas frutales, herbales y minerales. La barrica aporta complejidad sin dominar la frescura del vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mil Ríos Godello 2020 Barrica es un vino que ofrece una gran complejidad y elegancia. Su equilibrio entre las notas frutales, herbales y minerales lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan un vino rústico pero sofisticado.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos de pescado a la parrilla, mariscos o carnes blancas con salsas suaves. También es excelente con quesos de pasta semicurada.
- Puntuación: 89 puntos en la cata de 2024, lo que lo convierte en una opción muy recomendable dentro de su categoría.
Resumen
El Mil Ríos Godello 2020 Barrica es un vino blanco de Valdeorras (DO) elaborado con 100% Godello que destaca por su estilo frutal, herbal y mineral, con un toque rústico proporcionado por su paso por barrica. Con una calificación de 89 puntos en la cata de 2024 y un precio de 15,95 €, este vino ofrece una excelente relación calidad-precio. Es ideal para acompañar platos de pescado o mariscos, y su equilibrio y persistencia lo convierten en una opción recomendable para aquellos que disfrutan de vinos con carácter y complejidad.