Introducción
El Mil Ríos Mencía 2022 es un vino tinto que resalta las características únicas de la variedad 100% Mencía, cultivada en la D.O.P. Valdeorras, una de las zonas vinícolas más destacadas de Galicia, España. Producido por la bodega Ménde-Rojo (Terriña), este vino refleja el carácter rústico y auténtico de la región, combinando la tradición con toques modernos. Con una puntuación de 89 puntos en la cata de 2024, este vino muestra una estilo frutal con notas de fruta confitada, un toque tostado, y una ligera sensación secante en el paladar. En términos de precio, ofrece una excelente relación calidad-precio, con un coste de 9,50 €.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Mil Ríos Mencía 2022, es importante seleccionar una copa adecuada que permita liberar todos sus aromas. Este vino resalta mejor cuando se sirve en copas de tamaño mediano con un cuerpo alto.
- Temperatura: La temperatura recomendada para servir el Mil Ríos Mencía 2022 es entre 16 y 18°C. Esto permitirá que sus características frutales y tostadas se desarrollen plenamente, sin perder la frescura de la mencía.
- Copas: La elección de una copa de vino tinto de cáliz amplio será lo ideal para este Mil Ríos Mencía 2022, ya que maximiza la oxigenación y permite disfrutar de su complejidad aromática, especialmente sus notas de fruta confitada y su toque tostado.
Fase visual
- Color: El Mil Ríos Mencía 2022 presenta un color rojo rubí brillante, con un leve matiz purpúreo que denota su juventud y frescura. Su intensidad de color es bastante destacada, característica de un vino de la variedad mencía.
- Limpieza: El vino es limpio y brillante, sin sedimentos ni impurezas, lo que refleja una adecuada elaboración y conservación. Su claridad invita a disfrutar de su aspecto visual antes de pasar a la siguiente fase sensorial.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Mil Ríos Mencía 2022 ofrece una mezcla de aromas frutales como cereza madura y ciruela, complementada por notas confitadas y un leve toque tostado, que aportan complejidad y profundidad.
- Intensidad: La intensidad olfativa es de media a alta, lo que permite captar rápidamente sus aromas más prominentes. La evolución del vino en la copa permite que se liberen con el tiempo las características de su mencía.
- Complejidad: Este vino presenta una buena complejidad en su perfil aromático, que se despliega con el tiempo en la copa, revelando una mezcla equilibrada entre las notas de fruta confitada y el tostado suave, lo que hace que su experiencia olfativa sea agradable.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mil Ríos Mencía 2022 se presenta frutal y con un toque confitado, equilibrado por una ligera secanse que aporta estructura. Sus sabores reflejan fielmente lo percibido en la fase olfativa, con un excelente balance entre tostado y frutal.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que le confiere una textura agradable, sin ser pesado. La presencia de taninos es moderada, con un final ligeramente secante, que deja una sensación fresca en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es de media duración, destacando la fruta en el retrogusto, pero con una leve secanse que se percibe al final. Esta persistencia refuerza la percepción de su complejidad.
- Equilibrio: El Mil Ríos Mencía 2022 destaca por su buen equilibrio entre acidez, taninos y notas de fruta confitada. Su carácter tostado y la ligera secanse completan el perfil de un vino bien estructurado y armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mil Ríos Mencía 2022 es un vino tinto muy bien logrado, que refleja el carácter rústico y auténtico de la mencía cultivada en Valdeorras. Su perfil frutal y confitado, combinado con un toque tostado y una ligera secanse, lo convierte en una opción excelente para quienes buscan un vino con personalidad y un buen equilibrio.
- Maridaje: Este vino se acompaña perfectamente con platos a la parrilla como carne roja o cordero, así como con embutidos curados. También es ideal para disfrutar junto a quesos curados o un buen guiso de carne.
- Puntuación: El Mil Ríos Mencía 2022 ha obtenido 89 puntos en la cata de 2024, lo que resalta su calidad y excelente relación calidad-precio.
Resumen
El Mil Ríos Mencía 2022 es un vino tinto de la D.O.P. Valdeorras que combina una frutalidad destacada con notas confitadas y un toque tostado. Con una buena persistencia y un equilibrio sobresaliente, es ideal para maridar con carnes a la parrilla y quesos curados. Con una puntuación de 89 puntos y un precio de 9,50 €, es una opción excelente para los amantes del vino en busca de un tinto de calidad.