Introducción
El Joaquín Rebolledo Finca Trasdairelas 2015 es un vino blanco que destaca en la categoría de blancos de la D. O. Valdeorras. Elaborado por la bodega Joaquín Rebolledo, este vino está compuesto por la variedad de Godello, una uva emblemática de la región. Su origen en la zona de producción de Valdeorras, en España, aporta características distintivas a este vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Joaquín Rebolledo Finca Trasdairelas 2015, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente, en un lugar fresco y con una temperatura estable. Asegúrate de que el vino esté en buen estado antes de abrirlo.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino blanco es entre 8 y 10 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura ayudará a resaltar sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco de cuerpo delgado para permitir que el Joaquín Rebolledo Finca Trasdairelas 2015 libere sus aromas de manera óptima. Las copas deben estar limpias y secas para no alterar el perfil del vino.
Fase visual
- Color: El Joaquín Rebolledo Finca Trasdairelas 2015 presenta un color amarillo pálido con ligeros reflejos dorados, lo que indica su buena evolución y la riqueza en su composición.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin sedimentos ni turbidez, sugiriendo una buena filtración y conservación durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Joaquín Rebolledo Finca Trasdairelas 2015 ofrece una compleja combinación de frutas blancas y toques de flores y hierbas frescas, destacando su variedad Godello.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con aromas que se abren y evolucionan con el tiempo, permitiendo una experiencia olfativa completa.
- Complejidad: Su complejidad es considerable, con capas de aromas que aportan profundidad y carácter al perfil del vino, destacando sus características varietales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Joaquín Rebolledo Finca Trasdairelas 2015 ofrece un sabor fresco con notas de cítricos y un sutil toque de minerales, que complementa su perfil aromático.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, equilibrado, que proporciona una sensación agradable sin ser demasiado pesado ni ligero.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es destacable, con un retrogusto que prolonga las sensaciones de fruta y mineralidad.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y cuerpo es perfecto, permitiendo una harmonía en el sabor que hace que el vino sea agradable y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Joaquín Rebolledo Finca Trasdairelas 2015 es un vino blanco de gran calidad que refleja lo mejor de la variedad Godello y la D. O. Valdeorras. Su perfil aromático y gustativo lo convierten en una opción interesante para los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino blanco es ideal para acompañar platos de mariscos, pescados y ensaladas. También puede ser un excelente complemento para quesos suaves y aperitivos.
- Puntuación: La puntuación para el Joaquín Rebolledo Finca Trasdairelas 2015 es de 91 puntos, destacando su calidad y su carácter distintivo dentro de la categoría de vinos blancos.
Resumen
El Joaquín Rebolledo Finca Trasdairelas 2015 es un vino blanco destacado de la D. O. Valdeorras, elaborado con Godello. Presenta un color amarillo pálido, con una limpieza impecable. Su fase olfativa muestra una intensidad y complejidad notables, mientras que en boca ofrece un sabor fresco con buen cuerpo y persistencia. Es ideal para acompañar mariscos y pescados, y recibe una puntuación de 91 puntos.